Rhônetal-Käse und Weinverkostung

Bei dieser Verkostung von Speisen und Weinen tauchen Sie in die französische Kultur ein und probieren einige der besten Käsesorten und Weine des Rhônetals. Während dieser Aktivität, die etwa 8 Stunden dauert und für kleine Gruppen geeignet ist, erkunden Sie einen Bauernhof und ein Weingut in dieser Region, die für ihre Weinproduktion und ihr exquisites gastronomisches Angebot bekannt ist. Sie reisen in einem komfortablen Minivan.

Sie fahren durch den Parc Naturel du Pilat, ein über 70.000 Hektar großes Gebiet mit Fichtenwäldern, Weiden, Weinbergen und Apfelbäumen. Die Landschaft wird vom Crêt de la Perdrix, einem 1.430 Meter hohen Berg, beherrscht.

Die Besichtigung schließt einen Halt auf einem Bauernhof ein, auf dem ein außergewöhnlicher Ziegenkäse, der Rigotte de Condrieu, hergestellt wird. Es handelt sich um einen uralten Käse, dessen Ursprung auf die Römerzeit zurückgeht. Seine Rinde umschließt einen schmelzenden, leicht salzigen Kern mit Aromen von Haselnuss und Akazienhonig. Die Kleinen (aber nicht nur sie) finden es sehr amüsant, den Ziegen zu begegnen, die von Natur aus extrovertiert und an menschlichen Kontakt gewöhnt sind.

Anschließend erreichen Sie einen von Weinbergen umgebenen Bauernhof, wo Sie Gelegenheit haben, einige der lokalen Weine zu probieren. Die Anbauflächen erstrecken sich auf beiden Seiten des Flusses und haben zu einigen der renommiertesten Appellationen der Welt geführt. Das Rhônetal ist vor allem für seine Rotweine bekannt, die hauptsächlich aus Syrah-Trauben gewonnen werden und sich durch ihr intensives Aroma von schwarzem Pfeffer auszeichnen. Zu den bekanntesten Sorten gehören Côte-rôtie und Condrieu .

Die Wanderung ist ideal für Naturliebhaber, erfordert aber keine übermäßige körperliche Anstrengung. Ich empfehle Ihnen, bequeme Kleidung und Schuhe zu tragen und im Sommer einen Hut und Sonnenschutzmittel mitzubringen. Kinder sind willkommen, können aber nicht an der Weinverkostung teilnehmen.