Neapel Pasta- und Tiramisu-Kochkurs

Wenn Sie sich für diesen Kochkurs entscheiden, haben Sie die Möglichkeit, eine originelle Erfahrung in Neapel zu machen. Im Haus eines lokalen Küchenchefs lernen Sie, wie man frische Pasta - sowohl traditionell als auch gefüllt - sowie eines der berühmtesten italienischen Desserts, Tiramisu, zubereitet.

Das Erlebnis dauert etwa 3 Stunden und beinhaltet ein Begrüßungsgetränk, Wein, Wasser und Kaffee. Was das Menü betrifft, so gibt Ihnen die folgende Liste einen Eindruck von den Gerichten, die Sie zubereiten lernen können:

• Bruschetta mit Pomodori und Mozzarella - Das Wort "Bruschetta" stammt von dem italienischen Verb "bruscare", was "toasten" bedeutet. In der Tat besteht diese köstliche Vorspeise aus geröstetem Brot mit frischen Tomaten, Basilikum, nativem Olivenöl extra und Mozzarella.
• Gnocchi alla sorrentina - Bei diesem Rezept werden zwei klassische Zutaten aus der Region Neapel miteinander kombiniert: Mozzarella und Tomatensauce. Natürlich gibt es verschiedene Varianten, und die bekannteste ist die Verwendung von Provola-Käse, vorzugsweise geräuchertem Agerola,
• Tiramisù - Die berühmteste italienische Nachspeise der Welt. Es wurde im letzten Jahrhundert geboren und hat wegen seiner cremigen Konsistenz, die aus der Mischung von Biskuit, Kaffee und Mascarpone-Käse entsteht, alle erobert. Jede Familie hat ihre eigenen Geheimnisse für die Zubereitung des perfekten Tiramisù.

Dieser Kochkurs ist ideal für Feinschmecker, die lokale Rezepte in einem sehr authentischen Rahmen entdecken möchten.