Rom Essenserlebnis

Bei diesem gastronomischen Erlebnis mit Mittag- oder Abendessen kommen Sie in das Haus einer römischen Familie, die für Sie die berühmtesten Spezialitäten zubereitet. Ein Aperitif, Wein und Wasser sind inbegriffen. In etwa 3 Stunden haben Sie genug Zeit, um die Rezepte der lokalen Küche zu probieren.

Rom ist bekannt für seine Nudelgerichte, und während dieses Erlebnisses können Sie eine der folgenden Spezialitäten probieren:

• Spaghetti alla carbonara: die Kombination aus Eiern, Guanciale (ein Stück Schweinefleisch aus der Backe), Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer ist einfach unwiderstehlich.
• Rigatoni con la Pajata: ein Gericht mit bescheidenen Ursprüngen, für das Pajata verwendet wird, ein preiswertes Kalbsfleisch, das durch langes Kochen seinen vollen Geschmack entfaltet.
• Tonnarelli cacio e pepe: eine Nudelsorte, die den Spaghetti ähnelt, aber dicker ist. Das Rezept hat seinen Namen von seinen Hauptzutaten: "cacio" (Käse) und "pepe" (schwarzer Pfeffer).

Das Erlebnis endet mit einem Dessert. Der Koch kann etwas Typisches zubereiten, wie z. B. die Zeppole di San Giuseppe, ein Sauerteiggebäck, das goldbraun und knusprig gebacken und mit einer Creme gefüllt wird.