Casablanca Kulinarische Tour

Dieser gastronomische Rundgang ist ideal für Liebhaber der guten Küche. Ein fachkundiger Führer begleitet Sie zum Markt im Viertel Habous, das besonders für seinen Olivensouk bekannt ist. Die Tour ist ganzjährig verfügbar und dauert zwischen 3 und 3,5 Stunden.

Die Aktivität ist für kleine Gruppen konzipiert und die Verkostung umfasst mehr als 10 marokkanische Spezialitäten, sowohl süß als auch herzhaft, unter denen Sie Folgendes finden können

• Merguez: eine frische, würzige Wurst, die in weiten Teilen Nordafrikas und des Nahen Ostens beliebt ist.
• Traditionelles Gebäck: Am bekanntesten ist Seffa, ein Gericht berberischen Ursprungs. Es besteht aus einem Grießboden mit gerösteten Mandeln, Puderzucker und Zimt. Im Inneren befindet sich Safranhähnchen, ein Geschmack, der einen Kontrast zwischen süß und herzhaft bildet.
• Minztee: In Marokko wird er aus drei Zutaten zubereitet: Gunpowder-Teeblätter, Zucker und grüne Minze.
• Msemen: Marokkanischer Crêpe, auch bekannt als Rghaif.
• Frittiertes: Auf den Basaren von Casablanca findet man Briouats (knusprige, mit würzigem Hackfleisch gefüllte Filoteigröllchen, in herzhafter und süßer Ausführung), Chebakias (Honigbonbons mit Sesam) und andere Spezialitäten.
• Marokkanisches Sandwich: ein Klassiker der Straßenküche. Hergestellt aus Rinderhackfleisch, Ingwer, roten Zwiebeln, griechischem Joghurt, frischem Koriander und Gewürzen.
• Säfte: Diese sind sehr beliebt und Sie können die Geschmackskombination selbst bestimmen.

Da die Aktivität zu Fuß durchgeführt wird, ist bequeme Kleidung empfehlenswert.