Oaxaca Mezcal und Mole Verkostung

Lernen Sie die Kultur und Gastronomie von Oaxaca bei dieser einzigartigen Mezcal- und Mole-Verkostung kennen. Unter der Leitung eines zertifizierten Sommeliers entdecken Sie bei dieser anderthalbstündigen Aktivität die authentischen Aromen Mexikos.

Das Erlebnis beginnt mit einer Einführung in die Welt des Mezcal, eines traditionellen mexikanischen alkoholischen Geträn ks, das aus Agaven destilliert wird. Sie lernen den Herstellungsprozess kennen, von der Auswahl der Agave bis zur endgültigen Destillation. Der Sommelier führt Sie durch eine Verkostung von 7 verschiedenen Me zcal-Sorten und erklärt Ihnen die einzigartigen Eigenschaften und Aromen jeder Sorte.

Während der Mezcal-Verkostung haben Sie die Gelegenheit, köstliche Mole-Gerichte zu probieren, eines der symbolträchtigsten Gerichte Oaxacas. Mole ist eine dicke, reichhaltige Soße, die aus Chilis, Gewürzen und anderen Zutaten hergestellt wird. Sie werden die verschiedenen Arten von Mole und ihre Bedeutung in der oaxacaischen Küche kennen lernen. Darüber hinaus gibt es vegetarische und vegane Gerichte, die allen Ernährungsbedürfnissen gerecht werden.

Dieses Erlebnis ermöglicht es Ihnen, in die Kultur und Gastronomie Oaxacas einzutauchen und die authentischen Aromen der Region zu entdecken. Außerdem steht Ihnen der Sommelier zur Verfügung, um Ihre Fragen zu beantworten und Sie mit zusätzlichen Informationen über Mezcal und Mole zu versorgen.