Peruanischer Kochkurs in Cusco

Tauchen Sie bei diesem Kochkurs im Herzen von Cusco in die peruanische Kultur und ihre Geschmäcker ein. Das Erlebnis beginnt mit einem geführten Rundgang über einen lokalen Markt, wo Sie die typischen Produkte der Region kennenlernen und lernen, die wichtigsten Zutaten der peruanischen Küche zu erkennen. Der Chefkoch erklärt Ihnen die Verwendung von Obst, Gemüse, Kräutern und anderen lokalen Produkten, während Sie einkaufen, was Sie für den Kurs benötigen.

Nach der Markttour gehen Sie in die Küche, wo der praktische Teil beginnt. Unter Anleitung des Küchenchefs werden Sie einige der traditionellsten Gerichte Perus zubereiten. Zu den herausragendsten Rezepten gehören Ceviche (mit frischem Fisch und Limettensaft), Lomo Saltado (mit Gemüse gebratenes Fleisch auf kreolische Art) oder Causa Limeña. Sie werden auch lernen, wie man den berühmten peruanischen Cocktail zubereitet: den Pisco Sour.

Vorkenntnisse sind nicht erforderlich, da der Koch Sie Schritt für Schritt anleitet. Außerdem ist die Gruppe klein, so dass Sie jederzeit eine persönliche Betreuung erhalten.

Wenn Sie mit dem Kochen fertig sind, können Sie sich zurücklehnen und die Gerichte genießen, die Sie zubereitet haben. Das ist eine hervorragende Gelegenheit, Ihre Arbeit zu genießen, sich mit anderen Teilnehmern auszutauschen und mehr über die kulinarische Kultur Perus zu erfahren.

Dieser Kurs ist nicht nur eine gastronomische Aktivität, sondern auch eine unterhaltsame und abwechslungsreiche Art, mit dem Leben in Cusco in Kontakt zu treten und einen sehr schmackhaften Teil der Reise mit nach Hause zu nehmen.