Die besten Kochkurse in Cusco

Wenn Sie ein Liebhaber der kulinarischen Welt sind, sollten Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen, die peruanische Küche an ihrem Ursprungsort zu probieren. Cusco ist eine Stadt voller Kultur und Geschichte, aber sie ist auch für ihre köstliche Gastronomie bekannt, die von ihrer reichen Geschichte und den verschiedenen Zivilisationen, die hier vorbeigezogen sind, beeinflusst wurde. Wenn Sie auf Ihrer Reise nach Peru etwas ganz Besonderes erleben möchten, ist ein Kochkurs zweifellos eine der besten Möglichkeiten, Cusco zu erkunden.

In diesen Kochkursen haben Sie die Möglichkeit, die Zutaten und kulinarischen Techniken kennen zu lernen, die bei der Zubereitung der bekanntesten Gerichte der Region verwendet werden. Sie lernen nicht nur, wie man kocht, sondern können auch in die lokale Kultur eintauchen und neue Leute kennenlernen. Ein Kochkurs in Cusco ist eine großartige Möglichkeit, die peruanische Kultur zu erleben und ein wenig davon mit nach Hause zu nehmen - lesen Sie weiter!

Dieser traditionelle peruanische Kochkurs beginnt mit einem Rundgang über den Zentralmarkt von San Pedro, einem der beliebtesten und belebtesten Plätze der Stadt. Hier finden Sie eine große Auswahl an frischen Produkten wie Obst, Gemüse, Fleisch und Gewürzen. Es ist ein faszinierender Ort, um die Zutaten der peruanischen Küche kennen zu lernen.

Nachdem Sie den Markt erkundet haben, beginnt das eigentliche kulinarische Erlebnis. Sie lernen, wie man einige traditionelle peruanische Gerichte nach Originalrezepten und unter Anleitung eines einheimischen Kochs zubereitet. Sie lernen die Technik und die Zutaten kennen, die für die Zubereitung dieser Gerichte verwendet werden, und das Beste ist, dass Sie sich hinsetzen und sie genießen können.

Details von Interesse:

• Preis: ab 59 Euro pro Person.
• Dauer: Das Erlebnis dauert insgesamt etwa 4 Stunden.
• Vorteil dieser Option: Es gibt auch vegetarische Optionen.
• Nachteil dieser Option: Getränke sind nicht inbegriffen, können aber vor Ort gekauft werden.

Bei diesem Erlebnis haben Sie die Gelegenheit, in den lebhaften Markt von San Pedro einzutauchen, wo Ihnen ein einheimischer Führer eine Vielzahl lokaler und alter Produkte zeigt und über deren Geschichte, Bedeutung und Entwicklung in der modernen peruanischen Gastronomie berichtet.

Nach der Erkundung des Marktes begeben Sie sich in ein gemütliches Kochstudio, das sich in einem Kolonialhaus befindet, um einen modernen peruanischen Kochkurs unter der Leitung eines professionellen Kochs zu besuchen. Während des Kurses lernen Sie, wie man klassische peruanische Gerichte wie Ceviche und Quinoa-Risotto mit frischen, einheimischen Zutaten zubereitet.

Außerdem haben Sie die Möglichkeit, eine Passionsfrucht-Pisco-Sour-Vorspeise zuzubereiten und zu probieren sowie ein köstliches einheimisches Fruchtparfait als Dessert. Dieses Erlebnis gipfelt in einer kompletten Mahlzeit auf hohem Niveau, die alle Gerichte enthält, die Sie im Kurs zubereitet haben.

Wenn Sie an diesem Erlebnis interessiert sind, das zu den 10 besten Aktivitäten in Cusco zählt, sollten Sie unbedingt im Voraus buchen, da es zu den gefragtesten gehört. Vergessen Sie auch nicht zu erwähnen, ob Sie irgendwelche diätetischen Einschränkungen haben, denn glücklicherweise kann dieser Kurs an jede Art von Diät angepasst werden.

Details von Interesse:

• Preis: ab 55 Euro pro Person.
• Dauer: Die Aktivität dauert insgesamt etwa 4 Stunden.
• Vorteil dieser Option: Es gibt auch vegetarische Optionen.
• Nachteil dieser Option: Sie ist nicht für Rollstuhlfahrer geeignet.

Wenn Sie Schokolade lieben, ist dieser Kurs, der im ChocoMuseo in Cusco stattfindet, genau das Richtige für Sie. In diesem zweistündigen Workshop lernen Sie, wie Sie Ihre eigene Schokolade herstellen, und Sie erfahren mehr über den Prozess der Gewinnung dieses Lebensmittels, vom Kakaobaum bis zur Tafel. Sie werden die Geschichte des Kakaos in Peru entdecken und erfahren, warum dieses Land einer der wichtigsten Schokoladenproduzenten der Welt ist.

Unter der Leitung eines erfahrenen Chocolatiers lernen Sie zu Beginn des Workshops den Prozess der Schokoladenherstellung kennen, von der Ernte über die Fermentierung bis zur Trocknung. Anschließend setzen Sie das Gelernte in die Praxis um und stellen Ihre eigene Schokoladentafel her.

Dieser Workshop eignet sich für alle Altersgruppen und Fertigkeitsstufen und ist eine unterhaltsame und lehrreiche Erfahrung, die Sie sich bei einem Besuch in Cusco nicht entgehen lassen sollten. Aus all diesen Gründen kann dieser Ort als eines der besten Museen in Cusco bezeichnet werden.

Details von Interesse:

• Preis: ab 25 Euro pro Person.
• Dauer: Das Erlebnis dauert insgesamt etwa 2 Stunden und 30 Minuten.
• Vorteil dieser Option: Sie können die im Kurs hergestellte Schokolade mitnehmen.
• Nachteil dieser Option: Kaffee und Getränke sind nicht inbegriffen.

Um den köstlichen Reichtum an Aromen und die kulinarische Kultur Perus zu entdecken, ist dieser Kochkurs im Restaurant von Marcelo Batata in Cusco ideal. In Begleitung Ihres Reiseführers und einer kleinen Gruppe von Teilnehmern beginnt das Erlebnis auf dem Markt von San Pedro, wo Sie frische Zutaten kaufen und exotische Früchte probieren können.

Anschließend gehen Sie in das Restaurant dieses berühmten peruanischen Kochs, wo Sie lernen, wie man typische peruanische Gerichte wie Ceviche, Lomo Saltado und Aji de Gallina zubereitet. Sie erhalten auch Tipps und fortgeschrittene Techniken, mit denen Sie Ihre Freunde und Familie zu Hause beeindrucken können.

Abgerundet wird das Erlebnis durch ein köstliches hausgemachtes Abendessen, bei dem Sie die verschiedenen im Kurs zubereiteten Gerichte probieren können, begleitet von einem klassischen Pisco-Sour-Cocktail. Nach dieser Erfahrung empfehle ich Ihnen, eine der besten Touren durch Cusco zu machen, da Sie bei der Stadtbesichtigung auch andere ikonische Restaurants kennen lernen werden.

Details von Interesse:

• Preis: ab 90 Euro pro Person.
• Dauer: Das Erlebnis dauert insgesamt etwa 4 Stunden.
• Vorteil dieser Option: Passt sich jeder Art von Ernährungseinschränkung an: vegetarisch, vegan, glutenfrei, usw.
• Nachteil dieser Option: Sie ist nicht für Rollstuhlfahrer geeignet.

In diesem Kurs lernen Sie, wie man zwei Hauptgerichte der peruanischen Küche zubereitet, während Sie gleichzeitig die Traditionen und die Geschichte der Küche des Landes kennenlernen. Auch wenn Sie Vegetarier oder Zöliakie-Patienten sind, kann dieser Workshop problemlos angepasst werden, damit Sie ihn in vollen Zügen genießen können.

Zu den Gerichten, die in diesem Kurs zubereitet werden, gehören im Allgemeinen eine praktische Ceviche-Vorspeise, bei der frischer Fisch mit verschiedenen Zutaten kombiniert wird, Lomo Saltado al Wok und die Zubereitung eines Cocktails. Letztere beinhaltet ein typisches Getränk aus Passionsfrucht und Pisco.

Der Kurs richtet sich an diejenigen, die das Beste der peruanischen Küche kennenlernen und probieren möchten, aber nicht viel Zeit haben. Wenn Sie also die traditionelle Küche von Cusco kennen lernen möchten, ohne Zeit für andere Aktivitäten zu verlieren, ist dieser kurze Kurs ideal für Sie, denn er dauert nur 90 Minuten.

Details von Interesse:

• Preis: ab 36 Euro pro Person.
• Dauer: Das Erlebnis dauert 1 Stunde und 30 Minuten.
• Vorteil dieser Option: Die Aktivität ist einfach und kurz, damit Sie Ihren Tag optimal nutzen können.
• Nachteil dieser Option: Die Aktivität ist nur auf Englisch verfügbar.

In diesem virtuellen peruanischen Kochkurs tauchen Sie unter der Anleitung eines erfahrenen Online-Lehrers in die reiche kulinarische Kultur Perus ein. Während des Kurses lernen Sie einige historische und kulturelle Fakten der peruanischen Küche kennen.

Vor dem Kurs erhalten Sie eine Zutatenliste, die Sie online vorbereiten und gemeinsam kochen können. Während des Kurses führt der Kursleiter Sie durch die Zubereitung eines köstlichen Pisco Sour, des peruanischen Nationalgetränks, und eines ** Lomo Saltado, des typischsten peruanischen Gerichts aus Rindfleisch, Gemüse, Reis und Bratkartoffeln**. Und wenn Sie Vegetarier sind, bietet Ihnen der Koch entsprechende Optionen an.

Wenn Sie sich also einen Vorsprung für Ihre Reise nach Cusco verschaffen wollen oder zu Hause Lust auf mehr bekommen haben, bringt Ihnen dieser virtuelle Kurs ein kleines Stück peruanische Kultur direkt auf den Tisch und verschafft Ihnen eine authentische und kulturell bereichernde Kocherfahrung.

Details von Interesse:

• Preis: ab 25 Euro pro Person.
• Dauer: Das Erlebnis dauert insgesamt etwa 2 Stunden.
• Vorteil dieser Option: Die Gruppe ist klein, so dass das Erlebnis intimer ist.
• Nachteil dieser Option: Wenn Sie sich für eine Teilnahme von außerhalb Perus entscheiden, kann es schwierig sein, einige der landeseigenen Zutaten zu bekommen.

Wenn Sie mehr über das peruanische Nationalgetränk erfahren möchten, ist dieser Workshop genau das Richtige für Sie. In diesem Kurs lernen Sie die Geschichte und die Herstellung von Pisco kennen und erfahren alle Geheimnisse der Zubereitung der exotischsten und köstlichsten Cocktails.

Zunächst werden Sie zwei Arten von Cocktails mit Pisco genießen: den berühmten Pisco Sour oder Chilcano, aber Sie werden auch andere Geschmacksrichtungen wie saure Passionsfrucht oder saure Koka probieren, die typisch für die peruanische Andenregion sind.

Außerdem wird Ihnen während des Workshops beigebracht, wie man diese Getränke mit Techniken und Tricks zubereitet, die nur Peruaner kennen. Es wird auch erklärt, wie man die beste Pisco-Sorte für jeden Cocktail auswählt und wie man die Aromen kombiniert, um ein einzigartiges Erlebnis für Ihren Gaumen zu schaffen.

Und wenn Sie ein Feinschmecker sind, müssen Sie nicht hungrig bleiben, denn der Kurs beinhaltet die Zubereitung einiger peruanischer Gerichte, die perfekt zu Pisco passen.

Details von Interesse:

• Preis: ab 32 Euro pro Person.
• Dauer: Das Erlebnis dauert insgesamt etwa 2 Stunden.
• Vorteil dieser Option: ideal, um die peruanische Kultur kennenzulernen. Alle Getränke sind inbegriffen.
• Nachteil dieser Option: Minderjährige sind nicht zugelassen.

Dies ist das perfekte Erlebnis für Sie, um in die Kultur und Küche Perus einzutauchen und bei einem einheimischen Koch zu lernen, wie man authentische Gerichte zubereitet. Der Chefkoch, der den Kurs leitet, führt Sie durch die Zubereitung klassischer peruanischer Gerichte mit andinen und natürlichen Zutaten.

Machen Sie sich bereit, Spaß zu haben und einen köstlichen Pisco Sour zu genießen, während Sie etwas über die einzigartige Geschichte der peruanischen Küche erfahren und Ihre kulinarischen Fähigkeiten verbessern. Von der Zubereitung traditioneller Gerichte wie Ceviche und Aji de Gallina bis hin zu köstlichen Desserts wie Suspiro a la Limeña- der einheimische Koch wird Sie bei jedem Schritt anleiten.

Genießen Sie ein komplettes kulinarisches Erlebnis, bei dem Sie ein Menü Ihrer Wahl kochen und dabei die authentischen Aromen der peruanischen Küche genießen. In einer entspannten und freundlichen Atmosphäre werden Sie einen Tag lang kochen, essen und etwas über die peruanische Kultur lernen. Am Ende des Kurses können Sie ausgedruckte Rezepte mit nach Hause nehmen, um sie mit Ihrer Familie und Ihren Freunden zu teilen.

Details von Interesse:

• Preis: ab 105 Euro pro Person.
• Dauer: Das Erlebnis dauert zwischen 2 Stunden und 30 Minuten und 3 Stunden insgesamt.
• Vorteil dieser Option: Ein Erlebnis, bei dem Sie sich wie ein Einheimischer fühlen werden. Die Rezepte werden mitgeliefert und Sie können alle zubereiteten Speisen essen.
• Nachteil dieser Option: nicht für Rollstuhlfahrer oder Personen mit eingeschränkter Mobilität geeignet.

In Urubamba, einem wunderschönen Tal, das nur 90 Autominuten von Cusco entfernt liegt, können Sie an einem zweistündigen Kochkurs in einem lokalen B&B teilnehmen, um die köstlichsten peruanischen Gerichte kennenzulernen.

Während des Kurses werden Sie die Gelegenheit haben, einige der köstlichsten Gerichte des Landes zuzubereiten, wie z. B. Ceviches, Tacu-Tacu, Lomo Saltado, Chifa und vieles mehr.

Nach der Zubereitung sitzen Sie gemeinsam mit Ihren Gastgebern und den anderen Kursteilnehmern am Tisch. Zu den köstlichen Speisen, die Sie mit Ihren eigenen Händen zubereitet haben, können Sie auch ein eiskaltes Getränk genießen. Dies ist eine der besten Ganztagestouren ab Cusco.

Details von Interesse:

• Preis: ab 95 Euro pro Person.
• Dauer: Das Erlebnis dauert insgesamt etwa 2 Stunden.
• Vorteil dieser Option: Sie lernen einen neuen Ort in der Nähe von Cusco kennen.
• Nachteil dieser Option: Abholung und Rücktransport im Zentrum von Cusco sind nicht inbegriffen.

Diese Tour wurde speziell für diejenigen konzipiert, die die Gastronomie in Cusco und im Heiligen Tal auf authentische und bereichernde Weise kennenlernen möchten. Der Tag beginnt mit einem Ausflug in die örtliche Gemeinde, wo Sie mehr über die lokalen landwirtschaftlichen Ressourcen und die biologische Vielfalt erfahren und gleichzeitig die Einheimischen kennen lernen.

Nach dem Besuch des Interpretationszentrums erkunden Sie die örtlichen Bauernhöfe, auf denen verschiedene Feldfrüchte wie Kartoffeln, Tarwi, Quinoa und Bohnen angebaut werden. Sie erfahren etwas über traditionelle Anbaumethoden und können je nach Jahreszeit einige der lokalen Produkte probieren.

Nach dem Spaziergang durch die Landschaft werden die Gastgeber ihre traditionellen Rezepte mit Ihnen teilen und Ihnen zeigen, wie man ein nahrhaftes, für die Region typisches Mittagessen zubereitet. Dieser Kurs ist sehr bereichernd, da er eine einzigartige Erfahrung auf dem Lande mit der lokalen Gastronomie und der kulturellen Interaktion verbindet.

Details von Interesse:

• Preis: ab 200 Euro pro Person.
• Dauer: Das Erlebnis dauert insgesamt etwa 5 Stunden.
• Vorteil dieser Option: Abholung von Ihrem Wohnort möglich.
• Nachteil dieser Option: Leider ist diese Option nicht für Rollstuhlfahrer oder Personen mit eingeschränkter Mobilität geeignet.