Lima Peruanischer Kochkurs

Lernen Sie in diesem etwa 4-stündigen Kochkurs in Lima , wie man authentische peruanische Gerichte zubereitet. Nehmen Sie morgens oder nachmittags an diesem unterhaltsamen Kochworkshop teil und lassen Sie sich von Ihrem Hotel abholen und wieder zurückbringen. In kleinen Gruppen von etwa 8 Personen lernen Sie zusammen mit einem professionellen Koch, wie man köstliche peruanische Gerichte zubereitet. Wählen Sie aus einer Vielzahl von klassischen Gerichten oder entscheiden Sie sich für eine vegetarische Variante mit frischem Bio-Gemüse,

Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, besuchen Sie gemeinsam mit Ihrem Koch einen lokalen Markt im Stadtteil Surquillo - hier finden Sie eine große Auswahl an peruanischen Produkten und typischen lokalen Früchten. Nachdem Sie alle Zutaten, Obst, Gemüse und Fleisch eingekauft haben, werden Sie lernen, wie man verschiedene peruanische Gerichte zubereitet.

Zum Kochen verwenden Sie Keramiktöpfe, so wie es unsere Vorfahren taten. Auf diese Weise bleiben alle natürlichen Aromen erhalten. Wählen Sie aus vier Varianten von Fisch-, Hühner-, Fleisch- oder vegetarischen Gerichten und machen Sie sich bereit für ein authentisches gastronomisches Erlebnis.

In den nächsten vier Stunden lernen Sie die Zubereitung von Gerichten wie peruanischem Ceviche, einem exquisiten und einfachen Fisch a la chorrillana, sowie die Zubereitung von causa limeña, einem der Symbole der typisch peruanischen Gastronomie. Sie werden auch in der Lage sein, ein köstliches Lomo Saltado und hausgemachte gefüllte peruanische Paprikaschoten zuzubereiten, eine echte Delikatesse.

Darüber hinaus werden Sie auch einige der typischen Getränke des Landes wie den erfrischenden Chicha Morada genießen. Am Ende des Kurses nehmen Sie Platz und probieren Ihre eigenen Gerichte für ein köstliches Mittag-, Mittag- oder Abendessen.