10 Dinge, die man im Februar in Krakau unternehmen kann

Wenn Sie einen Flug in die Hauptstadt Niederschlesiens buchen, haben Sie die Möglichkeit, eine charmante Stadt zu entdecken, ohne viel Geld auszugeben. Und wenn die Temperaturen sinken, können Sie sich mit polnischer Hausmannskost oder einer Tasse Glühwein aufwärmen.

Der Februar ist der drittkälteste Monat des Jahres. Zum Glück können Sie sich mit den reichhaltigen Gerichten der polnischen Küche aufwärmen. Die einheimische Küche hat viele Einflüsse aus den Nachbarländern, vor allem aus Litauen, Ungarn, Russland und Deutschland, aber auch aus weiter entfernten Ländern. Der italienische Einfluss geht zum Beispiel auf das 13. und 14. Jahrhundert zurück, als es wichtige Handelsbeziehungen mit Genua, Florenz und Venedig gab.

Eine weitere Kultur, die ihre Spuren hinterlassen hat, ist die türkische, denn Gewürze und Kaffee kamen durch Kontakte mit dem Osmanischen Reich nach Polen. Das Ergebnis ist eine abwechslungsreiche, schmackhafte Küche, die sich perfekt für den Kampf gegen die Kälte eignet. Im Folgenden finden Sie eine kurze Liste von Gerichten, die Sie unbedingt probieren müssen und zu denen Sie sicher Gelegenheit haben werden, wenn Sie eine gastronomische Tour durch das Jüdische Viertel buchen:

• Pierogi, das Wohlfühlessen schlechthin. Das sind dünne Teigtaschen mit verschiedenen Füllungen: Fleisch, Pilze, Obst der Saison (Blaubeeren, Erdbeeren und Kirschen), Buchweizen, Hüttenkäse oder Kartoffeln mit Röstzwiebeln.
• Golabki, Schweinehackfleisch mit Reis, Zwiebeln und Pilzen, eingewickelt in ein Weißkohlblatt.
• Oscypek, ein Halbhartkäse aus einer Mischung von Kuh- und Schafsmilch. Er wird warm serviert und oft mit roter Fruchtmarmelade gereicht.
• Bigos, das Gericht der Jäger. Das traditionelle Rezept sieht Sauerkraut, verschiedene Arten von Frischfleisch, Wurst, Pilze und getrocknete Pflaumen vor.
• Czernina, eine Suppe aus Enten- oder Gänseblut. Im Polen des 19. Jahrhunderts bedeutete der Erhalt dieses Gerichts, dass der Heiratsantrag abgelehnt wurde. Heute ist es jedoch ein sehr beliebtes Rezept.

Wenn Sie mehr über die lokale Gastronomie wissen möchten, empfehle ich Ihnen den Artikel über die besten Restaurants in Krakau.

Von Mitte Dezember bis Ende Februar gibt es in Krakau eine Eislaufbahn. Sie befindet sich im Jordan-Park und auf der nahe gelegenen Błonia-Wiese (beide in der Al. 3 Maja).

Dieses Gebiet verfügt über Spielplätze, Basketball- und Volleyballfelder und ist somit ein beliebter Ort für Kinder und Familien. In den Wintermonaten werden diese Orte zu beliebten Zielen für Sport.

Die Eislaufbahn besteht aus drei Bereichen: einem großen, 1 200 Quadratmeter großen Platz, einem Ring und einem 400 Quadratmeter großen Bereich für Kinder, auf dem sie ihre Fähigkeiten trainieren können. Sie ist jeden Tag in der Woche von 9 bis 21 Uhr geöffnet. Freitags und sonntags schließen sie jedoch um 22 Uhr. Sie können die gesamte Ausrüstung vor Ort mieten. In diesem Teil von Krakau kann man auch rodeln. Für weitere Informationen können Sie eine Tour durch die Krakauer Altstadt buchen und ein Update erhalten.

Ein Museum ist immer eine gute Option, um sich zu entspannen. Eine der interessantesten Kultureinrichtungen in Krakau ist das Czartoryski-Museum, in dem antike Stücke wie Möbel, Porzellan und Waffen ausgestellt sind. Das Aushängeschild ist jedoch Leonardo da Vincis Die Dame mit dem Hermelin, die Sie kostenlos besichtigen können, wenn Sie die Krakau Card mit Museumspass und Transport buchen.

Das Gemälde wurde von dem polnischen Adligen Adam Jerzy Czartoryski während einer Italienreise zusammen mit dem Porträt eines jungen Mannes von Raffael erworben. Die Dame mit dem Hermelin stellt Cecilia Gallerani dar, die junge Geliebte des Herzogs von Mailand Ludovico Sforza, der den Spitznamen "der Mohr" trug. Das Hermelin symbolisiert die Reinheit des Mädchens und spielt auch auf ihren Nachnamen an, da dieses Tier im Griechischen "galle" genannt wird. Es ist eines der am besten erhaltenen Gemälde Leonardos.

Wenn die Temperaturen sinken, gibt es nichts Schöneres, als sich mit einer Tasse heißem Kaffee und einem Schokobonbon aufzuwärmen. Wenn Sie diesen Plan mögen, haben wir die richtige Aktivität für Sie. Jedes Jahr findet im Chemobudowa-Einkaufszentrum (ul. Klimeckiego, 14) das Schokoladen- und Kaffeefestival statt, das sich nicht nur auf Kakao-Derivate beschränkt, sondern auch Krapfen, Eis und andere süße Leckereien umfasst.

Außerdem haben die Besucher die Möglichkeit, eine Ausstellung von Schokoladenfiguren und anderen Dekorationen zu bewundern. Diese Aktivität ist vor allem bei Kindern sehr beliebt. Wenn Sie auf der Suche nach anderen Ideen sind, empfehle ich Ihnen, den Beitrag 10 Dinge, die man in Krakau mit Kindern unternehmen kann zu lesen.

Wenn Sie sich für die sowjetische Geschichte interessieren, sollten Sie in Krakau Nowa Huta besuchen, eine Stadt, die nach dem Diktat des sozialistischen Realismus entworfen und gebaut wurde. Die Architekten planten alles bis ins kleinste Detail: Die Häuserblocks verfügten über Zentralheizung und fließendes Wasser, die Bürger konnten ihre Autos in Tiefgaragen abstellen, die breiten Straßen sollten die Ausbreitung von Feuer verhindern, und das ausgedehnte System unterirdischer Bunker und Tunnel hätte im Falle eines Atomangriffs die gesamte Bevölkerung beherbergen können.

Eine Besichtigung der Nowa Huta ist ein Muss. Sie ist ein Schaufenster des Sowjetregimes, das mit dem Bau dieser Stadt die Überlegenheit des Sozialismus demonstrieren wollte. Im Februar gibt es noch einen weiteren Grund, dieses einzigartige Viertel zu besuchen: das Kindertheaterfestival, eine Reihe von Theatervorstellungen, die sich speziell an ein junges Publikum richten.

Die Kirmes findet im Kulturzentrum Nowa Huta statt. Um dorthin zu gelangen, können Sie die Straßenbahn vom Teatr Slowackiego (in der Nähe des Bahnhofs) nehmen. Die Linien 4 und 70 bringen Sie in etwa 20 Minuten nach Nowa Huta. Wenn Sie sich für andere Tagesausflüge interessieren, empfehle ich Ihnen, den Beitrag Was man in Krakau sehen und unternehmen kann zu lesen.

Gegen die Kälte gibt es nichts Besseres als ein heißes Getränk. Wenn Sie genug von Kaffee und Tee haben, können Sie sich für ein heißes Bier entscheiden. Ja, Sie haben richtig gelesen. In Polen wird das bernsteinfarbene Elixier oft warm getrunken und mit ein paar Gewürzen verfeinert.

Die Einheimischen f ügen gewöhnlich Ingwer (imbirowy) oder Himbeeren (malinowy) hinzu, aber es gibt auch eine Version mit Orangen, etwas Honig und Eigelb. Das heiße Bier wird in der Regel am Nachmittag oder am Abend getrunken, wenn die Temperaturen zu sinken beginnen. Wenn Sie diese polnische Spezialität probieren möchten, empfehle ich Ihnen die folgenden Möglichkeiten:

• Eszeweria (ul. Józefa 9).
• KORBA Piwo Kawiarnia (plac Jana Matejki 6).
• Arkady Cafe & Cocktail Bar (Sukiennice, Rynek Główny 1).
• C.K. Browar (Podwale 7).
• Ambasada Śledzia (Stolarska 8/10).
• Pierwszy Lokal na Stolarskiej (Stolarska 6).

Weihnachtsszenen sind in der christlichen Tradition weit verbreitet. Die erste Weihnachtskrippe stammt aus dem Jahr 1223 und ist mit der Figur des Heiligen Franz von Assisi verbunden. Dieser Brauch verbreitete sich jedoch in ganz Europa, und als er in Polen ankam, erhielt er ganz besondere Merkmale.

Szopki sind originelle Krippen, die bunten Schlössern oder kunstvollen Puppenhäusern ähneln. Der rote Faden ist die typische Krakauer Architektur, so dass man Türme und Zinnen sieht , die an die Marienbasilika erinnern. Sie enthalten oft Figuren von historischen Persönlichkeiten, Heiligen, Künstlern und Legendenfiguren.

Obwohl sie im letzten Monat des Jahres hergestellt werden, werden die besten im Krzysztofory-Palast ausgestellt, einem Barockgebäude, in dem sich heute das Historische Museum der Stadt befindet. Die Ausstellung dauert bis Februar und ich empfehle Ihnen, sie zu besuchen, denn Sie werden eine Facette der lokalen Kultur entdecken und sich vor der Kälte schützen können. Sie können bequem dorthin gelangen, wenn Sie den Krakauer Sightseeing-Bus buchen.

Wenn Sie über den Marktplatz (Sukiennice) schlendern, werden Sie Kutschen sehen, die von schönen Pferden gezogen werden. Die Kutscher nehmen in der Regel eine Route durch die Altstadt, die am Fuße des Schlosses endet.

Auf jeden Fall können Sie gegen einen kleinen Aufpreis um eine andere Route bitten. Es ist eine ungewöhnliche Art, die Straßen des Stadtzentrums zu erkunden und den Charme von Krakau zu genießen. Diese Kutschfahrten kosten in der Regel etwa 200-250 Zloty. Eine Alternative ist eine Flussfahrt auf der Weichsel.

Mit einer Durchschnittstemperatur von -2°C ist der Februar einer der kältesten Monate in Krakau. Zum Glück gibt es mehrere Möglichkeiten, dem Frieren zu entgehen, zum Beispiel durch einen Aufenthalt in einem Spa. Einige Hotels in der Altstadt sind für ihre Einrichtungen bekannt. Nur 300 Meter von der Marienkirche entfernt liegt das Unicus Palace, ein Fünf-Sterne-Hotel mit Hallenbad, Hammam und Whirlpool.

Eine weitere bemerkenswerte Herberge ist das Hotel Copernicus in einem Renaissancegebäude an der Kanonicza, einer der ältesten Straßen der Stadt. Wenn Sie vom Orient fasziniert sind, können Sie sich für das Farmona Wellness & SPA entscheiden, das ein exklusives Programm anbietet, das von den besten Therapeuten Balis entwickelt wurde. Im letzteren Fall müssen Sie etwas weiter von der Stadt wegfahren, aber ich versichere Ihnen, dass sich die Erfahrung lohnt.

Wenn Sie zu zweit reisen, ist dies eine ideale Option. Nach einer belebenden Massage können Sie den Tag mit einem Abendessen in einem romantischen Restaurant ausklingen lassen. Eines der elegantesten Lokale ist Pod Nosem, das sich im Erdgeschoss eines Wohnhauses in der Kanoniczna-Straße 22 befindet. Die Speisekarte wechselt jeden Monat und passt sich den saisonalen Zutaten an.

Pierogi sind köstliche Teigtaschen auf halbem Weg zwischen japanischen Gyozas und italienischen Ravioli. Diese Köstlichkeiten kamen im 13. Jahrhundert nach Polen. Wahrscheinlich stammen sie aus der Kiewer Rus, einer Föderation slawischer Stämme, die Handelsbeziehungen mit dem Fernen Osten unterhielt. Pierogi sind das berühmteste polnische Gericht.

In Krakau gibt es Dutzende von Kursen, in denen man lernt, wie man den Teig (der komplizierteste Teil) und die Füllung zubereitet. Das kann eine gute Möglichkeit sein, dem kalten Wetter zu entfliehen - in der Nähe von Öfen und Pfannen ist es warm und gemütlich! Die meisten Kurse beginnen mit einer kurzen Einführung in die lokale Küche, gefolgt von ein paar Tipps, wie der Teig zubereitet werden kann. Nach der Erklärung streuen Sie etwas Mehl auf die Oberfläche und machen sich an die Arbeit!

Hier ist eine kurze Liste mit Rezepten, die Sie mit Ihren eigenen Händen zubereiten können:

• Zwieback, eines der beliebtesten im Lande. Der Teig ist mit einer köstlichen Füllung aus Hüttenkäse, Kartoffeln und Zwiebeln umhüllt. Dazu gibt es in der Regel saure Sahne (smietana) und Schweinefleischspalten.
• Pierogi Lubelskie, eine überraschende Mischung aus Buchweizen, Minze, Speck und Zwiebeln. Dieses Rezept stammt aus Lublin, einer Handelsstadt nur wenige Kilometer von der ukrainischen Grenze entfernt.
• Pierogi z miesem, Knödel mit Rindfleisch, das zur Herstellung einer Brühe verwendet wurde.
• Pierogiz kapustą i grzybami, ein Weihnachtsklassiker. Die Füllung besteht aus einer Mischung aus Sauerkraut, Zwiebeln und Pilzen.

Wenn Sie Tee mögen, empfehle ich Ihnen eine Pause in der Herbaciarnia Czajownia, einem Teeladen, der für seine exquisiten Aufgüsse und seine gemütliche Atmosphäre bekannt ist. Dieser Ort ist sehr empfehlenswert für digitale Nomaden, die hier einen Ort finden, an dem sie in aller Ruhe arbeiten können.

Ein weiterer sehenswerter Ort ist das Rynek Underground, ein Museum, das sich nur wenige Meter unterhalb des Marktplatzes befindet. Diese Kultureinrichtung zeichnet über tausend Jahre Krakauer Geschichte nach, von der Gründung im 4. Jahrhundert bis zum Mittelalter. Wenn Sie sich für Geschichte interessieren, können Sie das Collegium Maius besuchen, das Museum der Jagiellonen-Universität, das den Jagiellonen-Globus beherbergt, den ersten Globus der Welt, der Amerika darstellt.

Frühling und Herbst fallen mit der Hochsaison zusammen. Die meisten Touristen besuchen Krakau zu dieser Zeit, während es im Winter zweifellos weniger sind. Daher finden Sie im Februar günstige Preise und eine relativ touristenfreie Stadt vor.

Im Allgemeinen ist Krakau nicht teuer, vor allem wenn es um die Gastronomie geht. Eine Mahlzeit in einem günstigen Restaurant kostet etwa 5 € pro Person, während ein Drei-Gänge-Menü in einem Restaurant der Mittelklasse etwa 15 € kostet. Wenn Sie mit einem kleinen Budget reisen möchten, empfehle ich Ihnen den Beitrag 10 Dinge, die man im November in Krakau tun kann.