Niagara-am-See Reif Gut Weinverkostung

Wenn Sie sich für diese Verkostung entscheiden, haben Sie die Möglichkeit, die Loft des Winzers zu betreten und die besten Weine des Weinguts Reif Estate zu verkosten. Das Erlebnis dauert etwa eine Stunde und erlaubt Ihnen, die erlesenste Umgebung des Weinguts zu betreten. Die Geschichte des Weinguts begann mit der Ankunft der Familie Reif in Kanada im Jahr 1950. Ewald Reif, ein in Deutschland geborener Agrarwissenschaftler und Winzer, brachte eine Fülle von Erfahrungen und Kenntnissen im Bereich des Weinbaus mit.

In einem historischen Weingut, das zudem zu den renommiertesten des Landes gehört. Diese Sorten werden auf dem Weingut geerntet:

• Eiswein - Der charakteristischste Jahrgang der Weinkellerei Reif Estate. Die Trauben, aus denen er hergestellt wird, bleiben am Rebstock, bis sie gefrieren. Sie werden dann in den frühen Morgenstunden geerntet, um sicherzustellen, dass sie gefroren bleiben. Durch dieses Verfahren kann sich der Zucker konzentrieren, wodurch ein unglaublich süßer und aromatischer Wein entsteht.
• Cabernet Sauvignon - Ein Rotwein, der sich durch seine gute Tanninstruktur auszeichnet, die ihm am Gaumen Tiefe und Ausdauer verleiht. Er passt hervorragend zu Pasta und Gegrilltem.
• Gewürztraminer - Eine weiße Rebsorte aus dem Elsass. Sein Name leitet sich vom deutschen Wort "Gewürz" ab, das "würzig" bedeutet. Im Mund zeigen sich Ingwer und Nelken, aber auch blumige Aromen und Anklänge von Pfirsich und Aprikose.
• Rosé - Ein erfrischender Geschmack, dank der Noten von frischen Himbeeren und Erdbeeren. Blumige Noten in der Nase

Auf Wunsch können Sie gegen einen Aufpreis eine Käse- und Wurstplatte für eine oder zwei Personen dazu bestellen.