Kochkurse am Comer See

Vom Erlernen der Zubereitung traditioneller italienischer Pasta bis hin zum Kennenlernen des Geschmacks von Polenta sind die Kochkurse eine hervorragende Möglichkeit, mehr über die gastronomische Tradition und Kultur des Comer Sees und der Lombardei zu erfahren.

Bei jedem dieser Erlebnisse lernen Sie in Begleitung eines erfahrenen Kochs, traditionelle Geschmacksrichtungen zu erkennen und neu zu kreieren. Sie werden auch alle Ihre Kreationen verkosten und einige der besten Weine der Lombardei probieren. Ein gastronomisches Erlebnis, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten, wenn Sie den Lago di Como erkunden wollen.

Bei dieser Begegnung mit der italienischen Küche werden Sie von einem einheimischen Koch in die Geheimnisse der authentischen Gastronomie eingeweiht, der Ihnen in seiner Küche alles beibringt, was Sie wissen möchten. Für diese Erfahrung werden Sie eine traditionelle Villa am Comer See besuchen.

Während des Praktikums lernen Sie, wie man eine Vielzahl von Vorspeisen, Nudel- und Fleischgerichten zubereitet, die zu den stärksten Gerichten der Region gehören. Anschließend haben Sie die Möglichkeit, Ihre eigenen hausgemachten Kreationen zu verkosten. Gleichzeitig können Sie den guten Wein der Region genießen und zum Abschluss ein köstliches italienisches Dessert probieren.

Der Chefkoch wird Ihnen alle Tipps und Techniken vermitteln, die Sie brauchen , um ein komplettes italienisches Menü zuzubereiten. Diese lehrreiche Erfahrung ist für alle Niveaus geeignet.

Interessante Details

• Preis: Die Teilnahme an diesem Erlebnis kostet etwa 260 Euro pro Person.
• Dauer: Das Erlebnis kann bis zu 3 Stunden in Anspruch nehmen.
• Transportmittel: Das Erlebnis findet an einem Ort statt, aber der Weg zum Treffpunkt muss selbst zurückgelegt werden.
• Vorteile dieser Option: Ein professioneller Koch wird Sie während des gesamten Kochkurses begleiten. Die Verwendung von biologischen und saisonalen Zutaten ist inbegriffen. Sie können ein Rezeptheft mit den erlernten Zubereitungen mit nach Hause nehmen.
• Nachteile dieser Option: Der Transport zur und von der Unterkunft ist nicht inbegriffen, aber Sie können diesen Service anfordern.

Bei dieser Aktivität müssen Sie berücksichtigen, dass Sie am Mailänder Flughafen Malpensa landen müssen, um zum Comer See zu gelangen, und dass Sie unbedingt einen Transfer zum Comer See machen müssen. Dies ist eine Erfahrung, die ich Ihnen empfehle, in Ihren Reiseplan aufzunehmen, sobald Sie in dieser Region der Lombardei ankommen.

Um von Mailand nach Como zu gelangen, steigen Sie in den Zug und fahren dann mit der Fähre in die Region Blevio. Dort angekommen, lernen Sie zunächst in einem ganztägigen Privatkurs die echte italienische Küche kennen.

Anschließend können Sie in Begleitung eines professionellen Kochs ein komplettes Menü mit zwei Gängen, einem Hauptgericht und einem Dessert zubereiten: hausgemachte Pasta und Tiramisu. Am Ende des Kurses haben Sie die Gelegenheit, Ihre eigenen Kreationen zu genießen und traditionellen italienischen Wein zu probieren.

Nach dem gemeinsamen Essen können Sie noch einen Spaziergang durch Como machen, bevor Sie zu Ihrem Hotel oder Ihrer Unterkunft zurückkehren.

Interessante Details

• Preis: Für dieses Erlebnis müssen Sie etwa 320 Euro bezahlen.
• Dauer: Es handelt sich um eine ganztägige Tour, die etwa 7 Stunden dauern kann.
• Transportmittel: Der Transport mit dem Zug und der Fähre ab Mailand ist inbegriffen.
• Vorteile dieser Option: Alle Materialien, die während des Kurses verwendet werden, sind inbegriffen. Die Verkostung der Mahlzeiten und die Unterstützung durch den Profikoch sind ebenfalls inbegriffen. Sie können die Rezepte mit nach Hause nehmen, um das Gelernte zu üben. Der Kurs ist privat, das heißt, nur Sie und Ihre Gruppe nehmen daran teil.
• Nachteile dieser Option: Diese Tour hat eine Mindestteilnehmerzahl pro Buchung und wird in Gruppen von 2 bis 4 Personen durchgeführt.

In einem Haus in Como können Sie lernen, wie man frische Pasta und ein klassisches, handgemachtes Tiramisu zubereitet. Es handelt sich um einen intimen Kochkurs für nicht mehr als 12 Personen, so dass die Aufmerksamkeit praktisch persönlich ist.

In der Mitte des Kurses verrät Ihnen der Einheimische alle Tricks und Kniffe, wie man frische Pasta von Hand rollt, was Teil der italienischen Tradition ist. Er wird Ihnen auch bei der Zubereitung einiger Gerichte helfen und Ihnen dabei Anekdoten über die Kultur und Gastronomie der Lombardei erzählen.

Der Chefkoch, der Sie in Ihrem Kurs anleiten wird, ist ein Cesarino, d.h. ein Koch, der seinen handwerklichen Kochstil sehr gut bewahrt und die Traditionen der regionalen Küche der Lombardei beibehält. Mit der gastronomischen Auswahl dieses Erlebnisses kann dieser Kurs durchaus zu den besten Aktivitäten am Comer See gezählt werden.

Details von Interesse

• Preis: Sie können dieses Erlebnis für ca. 110 Euro pro Person erleben.
• Dauer: Der Kurs dauert etwa 3 Stunden.
• Transportmittel: Diese Tour findet im Haus eines Cesarino statt, Sie müssen also selbst dorthin fahren, entweder mit dem eigenen Auto oder mit öffentlichen Verkehrsmitteln.
• Vorteile dieser Option: Sie werden immer von einem erfahrenen Küchenchef begleitet. Alles, was Sie in den Küchen benötigen, ist ebenfalls inbegriffen.
• Nachteile dieser Option: Es handelt sich nicht um ein rollstuhlgerechtes Erlebnis. Der Transfer zum Veranstaltungsort ist nicht inbegriffen.

In diesem Privatkurs lernen Sie die Zubereitung klassischer Gerichte aus der Lombardei in Begleitung der Köchin Cesarina, die Sie nicht nur in ihr Haus einlädt, um die Mailänder Küche kennen zu lernen, sondern auch, damit Sie sich wie zu Hause fühlen.

Zu den Gerichten, die Sie zubereiten werden, gehören Polenta, Fleischbällchen, Risotto und Osso Bucco. Zum Nachtisch werden Sie mit der Zubereitung und Verkostung des traditionellen Tiramisu begeistert sein. Das Beste an diesem Erlebnis ist, dass Sie nach dem Kochen die Mahlzeit in Gesellschaft der anderen Teilnehmer und mit passenden Weinen genießen und teilen können.

Details von Interesse

• Preis: Sie können an diesem Kochkurs für ca. 135 Euro pro Person teilnehmen.
• Dauer: Der Kurs kann etwa 3 Stunden dauern.
• Transportmittel: Diese Aktivität findet an einem einzigen Ort statt, so dass Sie sich selbst zum Treffpunkt begeben müssen, entweder mit dem eigenen Auto oder mit öffentlichen Verkehrsmitteln.
• Vorteile dieser Option: Die Zutaten für die Zubereitung eines Menüs mit verschiedenen Gerichten sind im Preis inbegriffen, die Sie zusammen mit lombardischen Rot- und Weißweinen verkosten können. Am Ende des Kurses erhalten Sie eine Schürze und eine Einkaufstasche.
• Nachteile dieser Option: Der Transfer zum und vom Treffpunkt für das Erlebnis ist nicht inbegriffen.

Wenn es etwas gibt, das die Lombardei charakterisiert, dann ist es die schiere Menge und Vielfalt an köstlichen Gerichten. Polenta und Risotto sind zwei Perlen, die auf der Liste der besten italienischen Gerichte nicht fehlen dürfen, und sie werden zwei der Gerichte sein, die Sie während dieses Kurses kochen können, ebenso wie die exquisite frische Pasta.

In diesem praktischen Kochkurs wird Ihnen ein Koch helfen, die bestgehüteten Geheimnisse zu entdecken, um frische Pasta wie die authentischen italienischen "Nonnas" zu machen. Darüber hinaus können Sie alle Fragen und Kuriositäten über die Zubereitung der einzelnen Gerichte stellen.

Während der Zubereitung der Nudeln zeigt Ihnen Ihr Lehrer, wie man die "sfoglia", einen Blätterteig, zubereitet und ausrollt. Sie werden auch lernen, wie man ihn schneidet und die Sauce fest macht. Natürlich haben Sie die Möglichkeit, das Gekochte zu genießen, also eine Aktivität, die Sie auch dann machen sollten, wenn Sie den Lago di Como nur an einem Tag besuchen.

Interessante Details

• Preis: Um die Aromen von Como zu entdecken, müssen Sie etwa 140 Euro pro Person bezahlen.
• Dauer: Dieser Kochkurs dauert etwa 3 Stunden.
• Transportmittel: Der Kurs findet an einem bestimmten Ort statt, aber Sie müssen selbst anreisen, entweder mit dem eigenen Auto oder mit öffentlichen Verkehrsmitteln.
• Vorteile dieser Option: Alle Materialien sind im Preis inbegriffen, ebenso wie die Begleitung durch einen professionellen Koch.
• Nachteile dieser Option: Es handelt sich nicht um ein rollstuhlgerechtes Erlebnis. Der Transfer zum und vom Hotel oder zur Unterkunft ist nicht vorgesehen.

Bei diesem Erlebnis "Kochen mit Aussicht" haben Sie die Gelegenheit, in einem der schönsten und beliebtesten Dörfer am Comer See zu kochen, nämlich in Bellagio. Während des Kurses zeigt Ihnen der Chefkoch, wie man Ravioli und Tagliatelle zubereitet, und am Ende können Sie ein traditionelles Dessert zubereiten.

Das Beste am Kochen an diesem Ort ist, dass Sie während des gesamten Kurses den Blick auf den See und die Berge rund um den Comer See genießen können. Es ist ein multikulturelles Erlebnis, denn Sie haben auch die Möglichkeit, gemeinsam mit dem Koch an einem großen Tisch zu sitzen und Italienisch zu üben.

Sie lernen die Geheimrezepte für Nudelteig und die Tricks, um ihn noch besser zu machen. Diese Kochkurse sind ideal für Sie, wenn Sie noch keine Erfahrung haben. Nach dem Kochen der italienischen Gerichte können Sie die Gärten der Villa Melzi besichtigen. Um den Besuch noch mehr zu genießen, würde ich diese Aktivität in die Liste der besten Aktivitäten in Como im Sommer aufnehmen.

Interessante Details

• Preis: Die Kosten belaufen sich auf etwa 250 Euro pro Person.
• Dauer: Dieses Erlebnis dauert etwa 4 Stunden.
• Transportmittel: Das Erlebnis findet an einem Ort statt, aber Sie müssen den Weg zum Treffpunkt selbst zurücklegen.
• Vorteile dieser Option: Der Rücktransport zu Ihrer Unterkunft ist als Gefälligkeit inbegriffen.
• Nachteile dieser Option: Getränke und zusätzliche Mahlzeiten sind nicht inbegriffen, außer denen, die im Programm enthalten sind.

Bei diesem Kochkurs lernen Sie nicht nur, wie man einige Gerichte zubereitet, sondern auch, was das kulinarische Erbe von Como und der nördlichen Lombardei ausmacht. Dieser praktische Kurs in Bellagio ist etwas Besonderes, denn er führt Sie in die Küche eines Familienrestaurants in der Region.

Sie werden ein gutes Pastagericht von Grund auf zubereiten, während ein Profikoch Sie begleitet und Ihnen alles beibringt, was Sie wissen müssen. Anschließend haben Sie die Möglichkeit, Ihre Kreation zu verkosten, und zwar auf einer Terrasse unter freiem Himmel, so dass sich dieser Kurs eher für den Sommer als für die Wintermonate am Comer See eignet.

Nach Abschluss des Kurses erhalten Sie zusätzlich zum Zertifikat ein Rezeptbuch und eine Flasche hausgemachtes Olivenöl als Geschenk. Außerdem erhalten Sie eine Schürze als Geschenk für Ihre Teilnahme an der Aktivität.

Interessante Details

• Preis: Sie können diese Erfahrung für etwa 260 Euro machen.
• Dauer: Sie benötigen etwa 4 Stunden für das Erlebnis.
• Transportmittel: Sie werden mit einem Kleinbus vom Fährhafen zu Ihrer Unterkunft und wieder zurück gebracht.
• Vorteile dieser Option: Sie erhalten einige kostenlose Geschenke wie ein Rezeptbuch, eine Schürze und eine Flasche hausgemachtes Olivenöl. Der Transfer zu und von Ihrer Unterkunft ist ebenfalls inbegriffen.
• Nachteile dieser Option: Mahlzeiten und Getränke sind nicht inbegriffen, außer denen, die im Paket angegeben sind. Es handelt sich nicht um eine Aktivität, die für Rollstuhlfahrer geeignet ist.

In diesem Kurs für hausgemachte Pizza zeigt Ihnen der Chefkoch, der Ihr Lehrer sein wird, wie man dieses traditionelle Gericht handwerklich und mit frischen Zutaten zubereitet. Die Erfahrung ist praktisch persönlich, da Sie während des Kurses nicht mehr als fünf Klassenkameraden haben werden.

Die Art und Weise, wie der Bäckermeister den Workshop leitet, wird Ihnen gefallen , denn Sie werden ihn immer als ungezwungen und freundlich erleben. Während Sie die Pizza zubereiten, können Sie ein Glas Wein und einen Salat des Hauses genießen.

Es wird Ihnen auch Spaß machen, etwas über die hochwertigen Zutaten zu erfahren, die für die Zubereitung der Pizza verwendet werden und größtenteils von lokalen Erzeugern stammen. Am Ende werden Sie sich natürlich hinsetzen und die Pizza genießen, die Sie mit Ihren eigenen Händen zubereitet haben.

Interessante Details

• Preis: Der Preis für dieses Erlebnis beträgt ungefähr 150 Euro pro Person.
• Dauer: Sie werden etwa 2 Stunden in den Küchen verbringen.
• Transportmittel: Dieses Erlebnis findet an einem Ort statt, so dass Sie den Treffpunkt selbst mit öffentlichen oder privaten Verkehrsmitteln erreichen müssen.
• Vorteile dieser Option: Sie können sich für die vegetarische Variante entscheiden, müssen uns dies aber bei der Buchung mitteilen.
• Nachteile dieser Option: Getränke und Mahlzeiten sind nicht inbegriffen, außer denen, die im Paket angegeben sind.

Pasta ist die Königin der italienischen Küche. In diesem Kochkurs lernen Sie zusammen mit einer Cesarina, wie man sie zubereitet, und sie hilft Ihnen, Ihre Knetfähigkeiten zu entdecken und diese italienische Delikatesse zuzubereiten.

Da es sich um einen Privatkurs handelt, können Sie Ihre Lehrerin während des Kochens alles fragen, was Sie wollen und brauchen. Sie werden die Geheimnisse und die Geschichte der beliebtesten Nudelgerichte der Region kennen lernen.

Interessante Details

• Preis: Die Kosten für dieses Erlebnis betragen etwa 160 Euro pro Person.
• Dauer: Sie werden etwa 3 Stunden im Kochkurs verbringen.
• Transportmittel: Sie müssen sich selbst zum Treffpunkt begeben, entweder mit einem privaten Auto oder mit öffentlichen Verkehrsmitteln.
• Vorteile dieser Option: Es handelt sich um einen Privatkurs, d. h. nur Sie und Ihre Gruppe nehmen daran teil. Die Rezepte und die Begleitung durch den Chefkoch sind inbegriffen. Die Verkostung mit Wein und Kaffee ist ebenfalls inbegriffen.
• Nachteile dieser Option: Der Transfer zum und vom Hotel oder zur Unterkunft ist nicht inbegriffen.

Diese Aktivität ist eine der speziellsten der Kochkurse, da Sie lernen, wie man einige der traditionellen Käseprodukte vom Comer See herstellt. Der Chefkoch Luigi Gandola wird Ihnen zeigen, wie man das Käserezept seines Großvaters und seines Vaters zubereitet.

Neben der Herstellung dieser beiden Käsesorten lernen Sie auch, wie man die spezielle Como-Butter herstellt, die für diese Region typisch ist und zu vielen typischen Gerichten der italienischen Gastronomie passt.

Interessante Details

• Preis: Der Preis für diese Aktivität beträgt ungefähr 280 Euro pro Person.
• Dauer: Für diese Aktivität können Sie etwa 4 Stunden einplanen.
• Transportmittel: Sie müssen sich selbst zu diesem Ort begeben, entweder mit dem eigenen Auto oder mit öffentlichen Verkehrsmitteln.
• Vorteile dieser Option: Sie können Kinderwagen mitnehmen. Alles, was Sie in den Küchen benutzen werden, ist im Preis inbegriffen.
• Nachteile dieser Option: Sie ist nicht für Personen mit Lebensmittelunverträglichkeiten oder -allergien geeignet. Getränke und Mahlzeiten sind bei diesem Erlebnis nicht inbegriffen, es sei denn, sie sind im Paket angegeben. Der Transfer zur und von der Unterkunft ist nicht inbegriffen.

• Erkundigen Sie sich, ob Sie Lebensmittelallergien haben , und teilen Sie dies Ihrem Kursanbieter mit, bevor Sie sich für diese Art von Erfahrung anmelden.
• Seien Sie bei jedem Kochtermin sehr hungrig, denn Sie müssen Ihre Zubereitungen probieren.
• Fragen Sie Ihren Lehrer , ob Sie Kinder mitbringen können, damit diese am Unterricht teilnehmen können.
• Tragen Sie bequeme Kleidung, Schuhe und Besteck - denken Sie daran, dass Sie sich in der Küche aufhalten werden und die Möglichkeit besteht, dass Sie einige der Zutaten an sich bekommen könnten.