Kulinarische Touren in Mailand

Machen Sie sich bereit für eine sinnliche Reise durch die Hauptstadt der Lombardei. Eines der besten Dinge, die man in Mailand sehen und tun kann, ist, sich den verlockenden Aromen und authentischen Geschmäckern hinzugeben, die hinter jeder Ecke auf Sie warten. Von den malerischen Kopfsteinpflasterstraßen von Brera über die belebten Kanäle der von Leonardo Da Vinci geprägten Navigli bis hin zu den belebten Märkten der Porta Ticinese - diese kulinarischen Touren führen Sie zu den besten Gerichten der lokalen Küche.

Probieren Sie handwerklich gebrautes Bier, frische Pizzen und Pasta und versüßen Sie sich Ihren Gaumen mit echtem Gelato. Sie können auch eine Weinprobe in einer Trattoria oder einem Restaurant machen, und vergessen Sie nicht, das authentische Straßenessen zu probieren. Hier sind die Preise, Vor- und Nachteile der kulinarischen Erlebnisse, die man in Mailand unbedingt machen sollte.

Tauchen Sie ein in die kulinarische Essenz Mailands mit einem gastronomischen Rundgang durch Navigli und Porta Ticinese.

In ca. 4 Stunden führt Sie ein erfahrener Gastronom entlang der berühmten "Säulen von San Lorenzo" durch Navigli, das Mailänder Kanalviertel, in dem Sie sich gerne verirren werden. Diese Kanäle sind gesäumt von Kunstgalerien, Vintage-Läden,Trattorien, Pizzerien und Clubs für jeden Geschmack und eignen sich hervorragend, um die Kontraste der Mailänder Küche inmitten einer farbenfrohen Atmosphäre auszuprobieren, vor allem, wenn Sie dies zu einem Ihrer Ziele in Mailand in der Weihnachtszeit machen.

Bei dieser Art von Tour haben Sie die Möglichkeit, eine Auswahl an lokalen Weinen, handwerklich hergestellten Käsesorten und Cocktails zu probieren, die von erfahrenen Mixologen zubereitet werden. Genießen Sie Spezialitäten mit frischen und raffinierten Zutaten wie Tartes mignons, Charcuterie- und Käseplatten, handwerklich hergestellte Pasta und natürlich Gourmet-Pizzen.

Ein weiteres Gericht, das oft auf dem Speiseplan steht, ist das Risotto milanese, das Wahrzeichen der Lombardei. Zum Abschluss dieses Treffens mit demanderen Mailand ist es Zeit für das Dessert, meist mit Cannoncini, die mit lokalen Zutaten gefüllt sind, und einem echten Espresso.

Interessante Details

• Preis: ab 88 € pro Person.
• Dauer: ca. 3 - 4 Stunden.
• Was Sie wissen sollten: Bei dieser Art von Tour werden in der Regel 5 bis 6 Stopps eingelegt, um die kulinarische Vielfalt der Region zu genießen. Obwohl die Tour auch mittags durchgeführt werden kann, erwacht die Gegend zum Leben, wenn die Sonne untergeht. Wenn Sie lieber eine Bootstour statt eines Spaziergangs machen möchten, können Sie auch eine Bootstour im Mailänder Navigli-Viertel buchen.
• Was die Tour beinhalten kann: Gastronomische Führung. Weinverkostung. Mittag- oder Abendessen. Verkostung von Tapas. Alkoholische Getränke. Wasser in Flaschen.
• Vorteile: Die Tour ermöglicht es Ihnen, eine der malerischsten Gegenden von Mailand zu erkunden, die Kanäle sind ein Muss für Liebhaber von gutem Essen und Kunst an einem Ort und Sie werden von einem Experten begleitet.
• Nachteile: Die Gruppen können groß sein. Es ist kein Shuttleservice zur Unterkunft inbegriffen.

Das gute Leben jenseits der Piazza del Duomo wird von Experten als Mailand "a la Milanese" bezeichnet, und der Höhepunkt einer Tour durch Mailands pulsierende Gastronomieszene ist ein Spaziergang durch das charmante Brera-Viertel.

Entdecken Sie die authentischen Aromen der italienischen Küche, während Sie die gepflasterten Straßen und Kunstgalerien dieses berühmten Viertels erkunden, das vor allem für seinen Bohème-Luxus bekannt ist. Diese Art von Tour kann privat durchgeführt werden, in Begleitung einesfachkundigen Führers haben Sie die Möglichkeit, eine Vielzahl von Gerichten in den besten Lokalen von Brera zu probieren. Von der Holzofenpizza bis zur Cotoletta alla milanese, vom panierten Steak bis zum Risotto alla milanese, von italienischen Käsesorten bis zu Wurstwaren - die Tour nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise, die den Gaumen verführt. Darüber hinaus haben Sie die Möglichkeit, eine Vielzahl von Weinen zu verkosten, die Ihr Essenserlebnis ergänzen.

Nutzen Sie die Gelegenheit, um die Highlights von Brera zu erkunden. Besuchen Sie die Pinacoteca di Milano oder verirren Sie sich in den kleinen Gassen rund um die Piazza della Scala, während Sie die einzigartige Atmosphäre von Brera genießen, die besonders in der Weihnachtszeit mit ihren hellen Lichtern und der festlichen Atmosphäre bezaubert. Diese Aktivität ist ideal für einen Besuch in Mailand im Dezember.

Interessante Details

• Preis: ab 120 € pro Person.
• Dauer: ab 3 Stunden und aufwärts.
• Was Sie wissen sollten: Obwohl Kinder in der Regel willkommen sind, sollten Sie daran denken, dass das Mindestalter für den Alkoholkonsum bei 21 Jahren liegt, so dass sie bei dieser Art von kulinarischer Tour in Mailand nicht in den Genuss von Weinproben und anderen alkoholischen Getränken kommen.
• Was die Tour beinhalten kann: fachkundiger lokaler Führer-Service. Weinverkostung, in der Regel etwa 3 - 5 Sorten. Stadtrundgang durch Brera. Verkostung von lokalen Gerichten, oft etwa 6 - 10 Gerichte und Tapas, genug für ein komplettes Mittag- oder Abendessen. Kaffee. Wasser in Flaschen.
• Vorteile: Die Gegend ist schick und beherbergt trendige Restaurants, Terrassen und Cafés, so dass Sie einen Vorgeschmack auf die Mailänder Haute Cuisine bekommen, umgeben von Kunst in all ihren Ausdrucksformen.
• Nachteile: Die Transfers zur Unterkunft sind in der Regel nicht inbegriffen.

In der breiten Palette der gastronomischen Möglichkeiten in Mailand sticht das Street Food hervor, und der böhmische Luxus steht an der Spitze der Erfahrungen. Mit diesen Street Food Touren in Mailand entdecken Sie die Essenz der italienischen Küche.

In Begleitung eines einheimischen Fremdenführers können Sie die malerischen Straßen erkunden und dabei eine Vielzahl von süßen und herzhaften italienischen Gerichten probieren. Von venezianischen Sandwiches über frittierte Pizzen und Tapas mit frischem Mozzarella bis hin zu köstlichen Focaccias- diese Art von Tour ist eine Explosion der Aromen. Und wenn Sie diese Erfahrung zu einer Ihrer Unternehmungen in Mailand im Winter, insbesondere im Dezember, machen, können Sie den klassischen Panettone in seiner Ursprungsstadt probieren.

Die Führungen sind normalerweise privat, aber wenn Sie möchten, können Sie sich auch einer kleinen Gruppe anschließen, um das Erlebnis mit anderen Feinschmeckern zu teilen.

Interessante Details

• Preis: ab 90 € pro Person.
• Dauer: 3 bis 4 Stunden.
• Was Sie wissen sollten: Diese Art von Tour ist eine der wenigen, die mit Verkehrsmitteln durchgeführt wird, so dass auch Menschen mit körperlichen Einschränkungen an diesem Erlebnis teilnehmen können.
• Was die Tour beinhalten kann: Lokaler Führer. Verkostung von Straßenessen, oft 6 bis 10 verschiedene Snacks. Wasser in Flaschen. Bier. Ein Glas Wein. Erfrischungsgetränk. Shuttle-Service zur Unterkunft.
• Vorteile: Diese Tour ist ideal für diejenigen, die die Gastronomie von Brera kennenlernen möchten, ohne zu Fuß zu gehen, da ein Teil der Tour mit der U-Bahn, der Straßenbahn oder dem Bus zurückgelegt wird. Es handelt sich um eine flexible gastronomische Tour, die an die Jahreszeit und die Gruppe angepasst ist.
• Nachteile: Die Fahrkarten für die öffentlichen Verkehrsmittel kosten normalerweise extra. Es wird empfohlen, sich eine Karte für die öffentlichen Verkehrsmittel in Mailand zu besorgen.

Haben Sie Lust, den gastronomischen Spuren Leonardo Da Vincis im Herzen von Mailand zu folgen? Nehmen Sie an einem gastronomischen Erlebnis mit Weinverkostung in einem traditionellen Weinkeller teil. Sie können Ihre Sinne auf eine Reise durch die authentischsten Aromen Italiens mitnehmen.

Ein fachkundiger Sommelier wird Sie durch die große Auswahl an lokalen Weinen führen, während Sie von einem professionellen Koch zubereitete Vorspeisen genießen. Von kräftigen Rotweinen über frische Weißweine bis hin zu Schaumweinen - jeder Schluck wird Ihren Gaumen erfreuen. Kombinieren Sie Ihre Weine mit Risotto- und Pastagerichten, die sorgfältig ausgewählt wurden, um die Aromen zu unterstreichen. Besuchen Sie anschließend eine handwerkliche Käserei, um außergewöhnliche Käsesorten zu probieren. Ein perfekt abgestimmtes 4-5-Gänge-Menü und eine süße Leckerei runden das Erlebnis ab.

Details von Interesse

• Preis: ab 50 € pro Person.
• Dauer: ab 90 Minuten.
• Was Sie wissen sollten: Diese Art von Erlebnis kann im Navigli- oder Brera-Viertel stattfinden, je nachdem, welche Tour Sie buchen.
• Was die Tour beinhalten kann: Weinverkostung von 3 bis 5 Sorten. Führung durch einen Sommelier. Verkostung der mailändischen Gastronomie. Besuch eines Weinkellers. Besuch einer handwerklichen Käserei.
• Vorteile: Es handelt sich um eine Aktivität, die oft in kleinen Gruppen durchgeführt wird.
• Nachteile: Der Transportdienst ist oft mit zusätzlichen Kosten verbunden. Die Tour wird oft nur auf Italienisch und Englisch angeboten.

In Brera ist es typisch, nach dem Aufstieg zur Mailänder Domterrasse und dem Einkaufsbummel durch die Straßen Manzoni, Della Spiga und Monte Napoleone das Theater La Scala zu besuchen, aber wenn Sie Ihre Sinne auf die beste Mailänder Art und Weise verwöhnen wollen, müssen Sie die Gastronomie genießen und mit einem Gelato abschließen, wie es bei dieser Art von gastronomischer Tour durch Brera angeboten wird. Etwa drei Stunden lang werden Sie die reiche Geschichte Mailands entdecken, während Sie traditionelle und köstliche Happen probieren. VonAubergine Parmigiana, Mailänder Fleischbällchen, italienischem Culatello bis hin zu den berühmten Cannoli- jedes Gericht erinnert daran, warum Mailand die Stadt der Aperitifs ist, die Ihre Diät ruinieren werden.

Und als krönenden Abschluss ein cremiges italienisches Gelato, eine süße Versuchung, die die Essenz des Mailänder Lebens einfängt. Und verpassen Sie nicht die Gelegenheit, diese Köstlichkeiten mit lokalen Craft-Bieren zu kombinieren.

Interessante Details

• Preis: ab 85 € pro Person.
• Dauer: ab 3 Stunden.
• Was Sie wissen sollten: Es handelt sich um einen Rundgang mit 6-7 Verkostungsstationen und ebenso vielen Stopps, um die beliebtesten Gebäude der Gegend zu besichtigen.
• Was die Tour beinhalten kann: professionelle Führung. Verkostung von Tapas und Snacks. Ein Gelato. Wasser in Flaschen. Kaffee.
• Vorteile: Die Tour kann mit Freunden und Familien unternommen werden und ist auch für Kinder eine lohnende Aktivität in Mailand.
• Nachteile: Alkoholische Getränke werden bei dieser Art von Tour normalerweise extra berechnet. Der Transportservice zur Unterkunft ist nicht inbegriffen.

Je nach Art der Tour, die Sie wählen, beträgt die durchschnittliche Dauer drei Stunden. Sie können sich jedoch auch für kürzere Erlebnisse anmelden, wie z. B. Weinverkostungen, bei denen 3-4 Kombinationen verkostet werden und die nur etwa 1,5 Stunden dauern. Ein weiterer Faktor, der sich auf die Dauer auswirkt, sindprivate oder Gruppenerlebnisse.

Bei großen Gruppen wird die Zeit in der Regel verlängert.

• Festes Schuhwerk. Da diese Art von Tour größtenteils zu Fuß durchgeführt wird, handelt es sich letzten Endes um eine Art Stadtrundgang mit Verkostung, bei dem man sich durch die gepflasterten Straßen bewegt und dabei das Beste der lokalen Küche probiert.
• Sprache. Bitte beachten Sie, dass die meisten Touren auf Italienisch, Französisch und Englisch angeboten werden.
• Besondere Diäten. Wenn Sie Veganer, Vegetarier oder andere spezielle Ernährungsbedürfnisse haben, werden bei diesen Touren in der Regel Alternativen angeboten. Ich empfehle Ihnen, uns bei der Buchung Ihre Vorlieben mit zuteilen, damit wir die auf Ihren Geschmack zugeschnittenen Optionen berücksichtigen können.
• Rollstuhlfahrer. Wie bereits erwähnt, handelt es sich bei diesen Touren in der Regel um Wandertouren, die nicht für Rollstuhlfahrer geeignet sind. Sollte dies bei Ihnen der Fall sein, empfehle ich Ihnen, sich vor der Buchung zu erkundigen.

• Lokales Fachwissen: Geführte kulinarische Touren in Mailand werden in der Regel von lokalen Experten geleitet, die die besten Orte zum Essen und Trinken in der Stadt kennen. Ihr Wissen bietet ein authentischeres und umfassenderes Erlebnis, das man auf eigene Faust nur schwer finden kann.
• Privilegierter Zugang: Gästeführer haben Zugang zu exklusiven Lokalen und können oft spezielle Verkostungen und Führungen hinter die Kulissen organisieren, die Touristen auf eigene Faust vielleicht nicht erleben würden.
• Komfort und Bequemlichkeit: Bei einer kulinarischen Tour müssen Sie sich nicht um die Planung der einzelnen Mahlzeiten oder die Suche nach den besten Plätzen zum Probieren der lokalen Küche kümmern. Alles wird für Sie organisiert, so dass Sie sich entspannen und das Erlebnis genießen können.
• Kulturelle Verbindung: Die Fremdenführer führen Sie nicht nur zum Essen aus, sondern versorgen Sie auch mit Informationen über die Geschichte, Kultur und kulinarischen Traditionen von Mailand. Dies bereichert Ihr Erlebnis und ermöglicht es Ihnen, die Speisen, die Sie probieren, besser zu verstehen.
• Soziale Interaktion: Eine kulinarische Tour ist eine Gelegenheit, andere Reisende mit ähnlichen Interessen zu treffen und gemeinsam kulinarische Erfahrungen zu teilen. Es macht Spaß, neue Kontakte zu knüpfen und neue Freunde zu finden, während man die köstlichen Speisen Mailands genießt.

In der Hauptstadt der Lombardei feiert die Gastronomie die raffinierte und gemütliche italienische Küche, die zu den besten der Welt zählt. Unbedingt probieren sollten Sie das Risotto alla Milanese, ein typisches Gericht der Stadt, bei dem cremiger Reis mit Safran, Butter und Parmesankäse gekocht wird und das in jedem Bissen eine Geschmacksexplosion hervorruft.

Ein weiteres Muss ist das Ossobuco mit Risotto oder Polenta, eine köstliche Kombination aus Kalbfleisch, das in Weißwein und Brühe geschmort wird und von cremigem Risotto oder Polenta begleitet wird. Für Nudelliebhaber ist dieCotoletta alla Milanese ein Klassiker: ein paniertes und gebratenes Kalbsschnitzel, das außen knusprig und innen saftig ist.

Nicht verpassen sollte man auch Polenta e osei, ein traditionelles Dessert, das aus einer süßen Polenta besteht, die in Form eines kleinen Vogels geformt, mit Marzipan überzogen und mit kandierten Früchten verziert ist. Zu guter Letzt gibt es nochPanettone, eine ikonische Mailänder Weihnachtssüßigkeit, die in ganz Italien zum Symbol der Festtage geworden ist.

Dieses fluffige süße Brot ist mit kandierten Früchten und Sultaninen gefüllt und wird traditionell an den Winterfeiertagen serviert. Auch wenn Sie das Jahr in der Stadt begrüßen, sollten Sie es unbedingt probieren, wenn Sie im Januar in Mailand sind.