Kulinarische Touren in Lima

Lima gilt als eine der kulinarischen Hauptstädte Lateinamerikas und bietet eine große Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Erfahrungen, die Ihre Sinne erfreuen werden. Von der berühmten frischen Ceviche über köstliche Anticuchos bis hin zu saftigen Fusionsgerichten - die peruanische Gastronomie ist so vielfältig wie das Land selbst.

Unter den besten Sehenswürdigkeiten und Aktivitäten in Lima sind kulinarische Touren ein Muss. Sie können die lebhaften lokalen Märkte erkunden, auf denen sich Farben und Aromen zu einem faszinierenden Spektakel vermischen. Außerdem können Sie renommierte Restaurants besuchen und exquisite Gerichte probieren, die von talentierten peruanischen Köchen zubereitet werden, und vieles mehr. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, mehr über die Zutaten und traditionellen Techniken der peruanischen Küche zu erfahren, um ein einzigartiges Erlebnis zu haben.

Diese Tour führt Sie durch das schöne Viertel Barranco, einen der interessantesten Orte der Stadt. Sie werden die Gelegenheit haben, die künstlerische und unkonventionelle Atmosphäre zu erkunden und dabei mehr als 15 gastronomische Köstlichkeiten der peruanischen Küche zu probieren.

Die Tour beginnt an der kolonialen Plaza San Francisco de Barranco. Von dort aus werden Sie zu einer Verkostung exquisiter Bio-Schokoladen aus verschiedenen Regionen Perus geführt, bei der Sie Ihre Geschmacksnerven auf die Probe stellen können. Anschließend gehen Sie in ein kleines Café auf dem örtlichen Markt, wo Sie Bio-Kaffee und Lucuma-Saft probieren können. Sie werden die große Vielfalt an frischem Obst, Gemüse, Kräutern und Gewürzen sehen, die in der peruanischen Küche verwendet werden.

Die Tour geht weiter in der Küche von Juanito Barranco, dem bekanntesten Restaurant des Viertels. Hier sehen Sie, wie das berühmte peruanische Lomo Saltado zubereitet wird, und mit Hilfe eines erfahrenen Barkeepers lernen Sie, wie man den berühmtesten Cocktail Perus zubereitet: den Pisco Sour. Die Tour endet an der Plaza Barranco, wo Sie ein köstliches hausgemachtes Eis mit klassischen lokalen Früchten genießen können.

Interessante Details

• Preis: ab 82 Euro pro Person.
• Dauer: insgesamt etwa 4 Stunden.
• Transportmittel: Sie werden an Bord eines komfortablen, klimatisierten Minibusses gebracht.
• Vorteile dieser Option: Alle Mahlzeiten und Getränke sind im Preis inbegriffen.
• Nachteile dieser Option: nicht geeignet für Personen im Rollstuhl oder mit eingeschränkter Mobilität.

Dies ist ein Rundgang durch Limas ältestes Weinviertel, der von einem professionellen Führer geleitet wird. Sie werden die reiche Geschichte des Weins und des Piscos entdecken, während Sie etwas über die aktuelle Weinindustrie der Region erfahren und die besten lokalen Weinsorten probieren.

Sie werden peruanischen Wein probieren und eine köstliche Pisco-Probe genießen. Und Sie werden nicht nur ein außergewöhnliches kulinarisches und weinkundliches Erlebnis genießen, sondern auch einen Beitrag zu einem edlen Zweck leisten, denn der Erlös dieser Tour geht an soziale Projekte zur Verbesserung der Lebensqualität indigener Gemeinden.

Und wenn Sie daran interessiert sind, die Umgebung von Lima zu erkunden, auf der Suche nach anderen Geschmäckern, Texturen und Farben, empfehle ich Ihnen, sich für eine der vielen Tagestouren von Lima aus anzumelden, Sie werden fasziniert sein.

Details von Interesse

• Preis: ab 35 Euro pro Person.
• Dauer: insgesamt etwa 3 Stunden.
• Transportmittel: Sie werden an Bord eines privaten Fahrzeugs gebracht.
• Vorteile dieser Option: Abholung und Rückfahrt von Ihrer Unterkunft.
• Nachteile dieser Option: Die Aktivität ist nur bedingt für Personen mit Herzproblemen oder schwangere Frauen geeignet.

Dieser faszinierende 4-stündige Rundgang führt Sie zu den schönen und farbenfrohen Herrenhäusern und Kirchen von Barranco, während Sie einen angenehmen Spaziergang entlang der Klippen unternehmen. Während der Tour hören Sie die faszinierende Geschichte von Barranco und haben die Möglichkeit, während des Spaziergangs einige köstliche Snacks zu probieren.

Das Abenteuer beginnt am Strand "Agua Dulce", einem der beliebtesten Badeorte der Einheimischen. Hier können Sie in aller Ruhe ein erfrischendes Bad nehmen und die Denkmäler bewundern, die die Geschichte des Viertels und der Stadt erzählen. Anschließend werden Sie zum handwerklichen Fischmarkt von Chorrillos gefahren, wo Sie die Vielfalt der einheimischen Meerestiere probieren können. Sie haben die Möglichkeit, am Pier entlang zu spazieren, von wo aus Sie eine atemberaubende Aussicht genießen können.

Sie besuchen auch den farbenfrohen "Mercado Paradita", wo Sie Ihren Gaumen mit den exotischsten Früchten aus den verschiedenen Naturregionen Perus verwöhnen können. Es ist ein Erlebnis voller Geschmack und Farben. Auf dem lokalen Markt von Jorge Chavez werden Sie authentische peruanische Straßengerichte aus den Anden und dem Amazonasgebiet probieren.

Schließlich erreichen Sie das Kultur- und Bohemien-Viertel Barranco, wo Sie die Kunstszene bewundern können. Spazieren Sie entlang der berühmten "Bajada de los Baños" und überqueren Sie die romantische "Puente de los suspiros" (Seufzerbrücke). Die Kunstgalerien im ganzen Viertel machen den Barranco zu einem einzigartigen Ort. Dies ist auch der perfekte Ort, um einen köstlichen Pisco Sour zu trinken und die Tour mit einer guten Zeit zu beenden.

Interessante Details

• Preis: ab 54 Euro pro Teilnehmer.
• Dauer: insgesamt etwa 4 Stunden.
• Transportmittel: Sie werden in einem privaten Fahrzeug gefahren.
• Vorteile dieser Option: Sie wird in kleinen Gruppen durchgeführt.
• Nachteile dieser Option: nicht am Nachmittag verfügbar.

Auf diesem gastronomischen Rundgang tauchen Sie in die lebhafte lokale Marktszene ein, wo Sie die große Vielfalt an frischen Zutaten und authentischen Aromen entdecken können, die Peru zu bieten hat, und sich dabei wie ein Einheimischer fühlen.

Bei Ihrer Ankunft auf dem jeweiligen Markt werden Sie von der Geschäftigkeit und Energie der Verkäufer begrüßt, die Sie durch ihre mit Köstlichkeiten gefüllten Straßenstände führen werden. Sie werden eine Vielzahl traditioneller peruanischer Gerichte probieren, von frischer Ceviche bis hin zu köstlich marinierten Anticuchos.

Die Tour ist so konzipiert, dass Sie von allem ein bisschen probieren können, damit Sie Ihren Appetit stillen und an jedem Ort neue Geschmacksrichtungen entdecken können. Von würzigen bis hin zu süßen Aromen - diese kulinarische Tour nimmt Sie mit auf eine sensorische Reise durch die peruanische Küche in den Straßen Limas.

Diese Erfahrung können Sie auch auf eigene Faust machen, indem Sie an Aktivitäten wie Limas besten Hop-on-Hop-off-Tour-Bussen teilnehmen , die Ihnen die Möglichkeit geben, die Stadt in Ihrem eigenen Tempo zu erkunden und verschiedene gastronomische Optionen zu probieren, während Sie die wichtigsten Sehenswürdigkeiten der peruanischen Hauptstadt erkunden.

Interessante Details

• Preis: ab 50 Euro pro Person.
• Dauer: ca. 3 Stunden und 30 Minuten insgesamt.
• Transportmittel: Sie werden in einem privaten Fahrzeug gefahren.
• Vorteile dieser Option: Abholung und Rückgabe an Ihrer Unterkunft.
• Nachteile dieser Option: nicht geeignet für Personen im Rollstuhl oder mit eingeschränkter Mobilität.

Diese Tour beginnt mit der Erkundung eines typischen Marktes in Lima. Dort werden Sie die Fülle an frischen und bunten Produkten bestaunen, die Peru zu bieten hat. In Begleitung eines fachkundigen Führers entdecken Sie die Vielfalt der Zutaten und erfahren Wissenswertes über sie.

Anschließend werden Sie in ein Restaurant gebracht, wo Sie eine spannende Live-Kochvorführung erleben. Sie lernen, wie man eines der symbolträchtigsten Gerichte Perus zubereitet: Ceviche, und das Nationalgetränk Pisco Sour. Nach den Anweisungen des Küchenchefs werden Sie in die Kunst der Zubereitung einer frischen und ausgewogenen Ceviche eintauchen, die Zitrone, Chili, Zwiebel und Koriander mit mariniertem Fisch kombiniert.

Nach dem Kurs haben Sie die Möglichkeit, sich zu entspannen und ein authentisches peruanisches Mittagessen zu genießen. Neben Ceviche können Sie eine Vielzahl von traditionellen Gerichten probieren, die die Vielfalt und Identität der peruanischen Küche repräsentieren. Vom schmackhaften Aji de Gallina bis zum gemütlichen Lomo Saltado wird Sie jeder Bissen in eine Welt einzigartiger Aromen entführen.

Details von Interesse

• Preis: ab 124 Euro pro Person.
• Dauer: insgesamt etwa 3 Stunden.
• Transportmittel: Sie werden an Bord eines privaten Fahrzeugs gebracht.
• Vorteile dieser Option: Sie werden von ausgewählten Hotels abgeholt.
• Nachteile dieser Option: Zusätzliche Speisen und Getränke werden separat berechnet, und es gibt keine vegetarischen Optionen.

Bei dieser Gourmet-Tour durch Lima entdecken Sie das Beste der Stadt bei Nacht. Machen Sie sich bereit für ein unvergessliches Erlebnis, das Cocktails in einer eleganten Bar am Wasser, ein Gourmet-Dinner in einem Restaurant, das sich in einem 2500 Jahre alten archäologischen Komplex befindet, und einen charmanten Spaziergang durch das Bohème-Viertel Barranco umfasst.

Der erste Halt ist in einem Restaurant mit Lounge am Wasser. Hier weiht Sie ein erfahrener Barkeeper in die Geheimnisse der Zubereitung des perfekten Pisco Sour ein. Nachdem Sie eine Stunde lang den besten Blick auf das Meer genossen haben, werden Sie zur Huaca Pucllana gefahren, einem renommierten Restaurant im gleichnamigen archäologischen Komplex aus dem Jahr 500 n. Chr.

Anschließend besuchen Sie das lebhafte Viertel Barranco. In einem farbenfrohen Haus lernen Sie von einem erfahrenen Koch die peruanische Küche kennen, die mit einer köstlichen Dessertverkostung endet. Außerdem haben Sie die Möglichkeit, einen angenehmen Spaziergang durch den Barranco zu unternehmen und dabei symbolträchtige Orte wie die Seufzerbrücke und den Hauptplatz zu besuchen, während das Mondlicht den Weg erhellt.

Details von Interesse

• Preis: ab 145 Euro pro Person.
• Dauer: insgesamt etwa 5 Stunden.
• Transportmittel: Sie werden in einem privaten Fahrzeug gefahren.
• Vorteile dieser Option: alle Kosten sind inbegriffen, keine Ausnahmen.
• Nachteile dieser Option: Die Tour findet nur nachmittags statt, es gibt keine weiteren Optionen für den Zeitplan.

Dies ist ein köstliches und lehrreiches Erlebnis in Limas berühmtem ChocoMuseo, wo Sie in die florierende peruanische Kakaoindustrie eintauchen können. Während dieses zweistündigen Workshops werden Sie jeden Schritt der Herstellung dieser uralten Delikatesse kennenlernen.

Sie werden von erfahrenen Chocolatiers begrüßt, die Sie durch die faszinierenden Phasen der Schokoladenherstellung führen, einschließlich des Röstens der Bohnen, des Schälens, des Mahlens und der Veredelung im Mixer. Sie erfahren viel über Kakao, seine verschiedenen Sorten und seine Bedeutung für die Schaffung einzigartiger Geschmacksrichtungen.

Wenn Sie den Prozess verstanden haben, kommt der spannendste Moment: die Herstellung Ihrer eigenen Schokolade. Sie werden eine Vielzahl von Zutaten zur Auswahl haben, um Ihr köstliches hausgemachtes Dessert zu personalisieren. Sie können mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Texturen experimentieren und eine einzigartige Schokolade herstellen, die Ihre Vorlieben und Ihre Kreativität widerspiegelt.

Während des Workshops haben Sie auch die Möglichkeit, eine Auswahl an Schokoladengetränken zu probieren, um Ihre sensorische Erfahrung zu erweitern und die Vielseitigkeit dieses wunderbaren Produkts zu schätzen. Dank der kurzen Dauer des Workshops ist diese Aktivität ideal, wenn Sie sich 2 Tage in Lima aufhalten und dennoch eine lokale gastronomische Erfahrung machen möchten.

Details von Interesse

• Preis: ab 25 Dollar pro Person.
• Dauer: ca. 2 Stunden insgesamt.
• Transportmittel: nicht in der Tour inbegriffen, aber der Ort ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar.
• Vorteile dieser Option: Sie können die Schokolade, die Sie zubereiten, frei verkosten und essen.
• Nachteile dieser Option: Diese Erfahrung ist nicht für Personen mit Laktoseintoleranz oder Zöliakie geeignet.

Dieses einzigartige Kulturerlebnis beinhaltet eine 3-stündige Abendführung durch das beeindruckende Larco-Museum, wo Sie die faszinierende Sammlung präkolumbischer Artefakte erkunden und ein köstliches Abendessen genießen können.

Bei der Führung durch das Museum haben Sie die Gelegenheit, eine Vielzahl von Artefakten aus alten peruanischen Kulturen wie den Chimu, Chancay und Nazca zu bewundern. Ihr fachkundiger Führer wird Sie durch die verschiedenen Säle führen, Wissen weitergeben und einige Geheimnisse lüften, damit Sie die Geschichte und Kunst Perus besser verstehen.

Nach der Führung können Sie ein köstliches Abendessen im Restaurant des Museums mit Blick auf die schönen Gärten genießen. Hier können Sie ein authentisches peruanisches kulinarisches Erlebnis genießen, mit Gerichten, die von regionalen Spezialitäten inspiriert sind. Sie werden mit einem Glas Pisco Sour verwöhnt, dem traditionellen Getränk der peruanischen Kultur.

Dieses Erlebnis im Larco-Museum ist ideal für alle, die kulturelles Wissen mit einem köstlichen Abendessen in einer einzigartigen Umgebung verbinden möchten. Diese Aktivität kann das ganze Jahr über durchgeführt werden, aber im Sommer ist sie wirklich eine der schönsten Aktivitäten in Lima, da das warme Wetter die Atmosphäre des Museumsrestaurants noch bezaubernder macht.

Details von Interesse

• Preis: ab 120 Euro pro Person.
• Dauer: insgesamt etwa 4 Stunden.
• Transportmittel: Sie werden in einem komfortablen Privatfahrzeug gefahren.
• Vorteile dieser Option: Abholung und Rücktransport am Ort Ihrer Unterkunft inbegriffen.
• Nachteile dieser Option: Eine begrenzte Anzahl von Getränken ist inbegriffen.

Wenn Sie ein Liebhaber der veganen Küche sind und Limas Gastronomie erkunden möchten, ist diese Tour ideal für Sie. Diese Tour beweist, dass Veganismus die beliebten Aromen und Gerichte des Landes nicht ausschließen muss. Sie führt Sie zu acht Restaurants, in denen Sie insgesamt 14 authentische peruanisch-vegane Gerichte probieren können.

Einen halben Tag lang werden Sie ein veganes kulinarisches Abenteuer erleben. Von fischfreiem Ceviche bis hin zu Quinoa-Gerichten und vielem mehr - jeder Halt wird Sie mit köstlichen veganen Optionen überraschen, die Ihren Gaumen erfreuen werden. In Begleitung eines fachkundigen Führers haben Sie die Möglichkeit, etwas über die Geschichte und die Sehenswürdigkeiten entlang der Strecke zu erfahren. Ihr Reiseleiter wird Ihnen interessante Informationen über die lokale Gemeinschaft und Kultur vermitteln und Ihnen so ein umfassendes und bereicherndes Erlebnis bieten.

Details von Interesse

• Preis: ab 109 Euro pro Person.
• Dauer: insgesamt etwa 4 Stunden.
• Transportmittel: Sie werden in einem komfortablen privaten Minibus gefahren.
• Vorteile dieser Option: geeignet für alle Personengruppen ohne Einschränkungen.
• Nachteile dieser Option: keine Abholung und kein Rücktransport.

Bei dieser Tour werden Sie von einem professionellen Koch und Reiseleiter auf den lokalen Markt im Stadtteil Surquillo geführt. Dort lernen Sie die verschiedenen peruanischen Produkte kennen, wie Gewürze und lokales Gemüse. Das Spannende daran ist, dass Sie auch die Möglichkeit haben, die notwendigen Zutaten für die peruanischen Gerichte zu kaufen, die Sie später kochen werden.

Anschließend gehen Sie in eine Küche in der Nähe des Marktes. Dort werden Sie in die Geheimnisse der peruanischen Küche eingeweiht und beginnen unter fachkundiger Anleitung des Küchenchefs mit der Zubereitung der frischen Zutaten für die traditionellen Gerichte.

Dabei werden Sie nach alter Tradition Keramikgefäße verwenden, um den natürlichen Geschmack der Gerichte zu erhalten. Während des Erlebnisses werden Sie eine Vielzahl von kulinarischen Köstlichkeiten genießen, darunter Vorspeisen, ein Fruchtfest, eine Vorspeise und ein Hauptgericht. Dies ist eine einzigartige Gelegenheit, die peruanische Küche kennen zu lernen, frische und authentische Zutaten zu probieren und die Geheimnisse der einheimischen Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Details von Interesse

• Preis: ab 59 Euro pro Person.
• Dauer: insgesamt etwa 4 Stunden.
• Transportmittel: Sie werden in einem privaten Fahrzeug gefahren.
• Vorteile dieser Option: Das Erlebnis findet in kleinen Gruppen statt, so dass es fast privat ist.
• Nachteile dieser Option: Das Menü ist nicht für Menschen mit veganer, vegetarischer oder Zöliakie-Ernährung geeignet.