Die 10 besten Brauereien in Prag

In der tschechischen Hauptstadt gibt es Dutzende von Lokalen, in denen man ein gutes Bier genießen kann, und das ist definitiv eines der Dinge, die man bei einer Reise nach Prag tun sollte. Um Ihnen die Auswahl zu erleichtern, haben wir eine Liste der besten Bierbars in Prag zusammengestellt. Sie finden sowohl Bars in der Altstadt als auch einige interessante Optionen abseits der ausgetretenen Touristenpfade.

Seit mehr als sechs Jahrhunderten wird in diesem Kloster in der Nähe der Prager Burg literweise Bier gebraut. Nach jahrelanger Vernachlässigung rettete eine Gruppe von Freunden diesen Ort im Jahr 2000 vor der Vergessenheit und machte ihn zum wichtigsten Bierziel der tschechischen Hauptstadt.

Der Gärbereich nimmt nicht das gesamte Gebäude ein, und bevor Sie ein Bier trinken, können Sie den Ort erkunden. Hier finden Sie auch die Basilika Mariä Himmelfahrt (Bazilika Nanebevzetí Panny Marie na Strahově) und die Bibliothek von Strahov, ein historisches Archiv mit einer Reihe mittelalterlicher Handschriften, Karten und Globen

In dieser Mikrobrauerei werden verschiedene Biersorten ausgeschenkt, einige das ganze Jahr über, andere je nach Saison. Zu letzteren gehören das Sv. Norbert Smoked Porter (ein Bier mit einem Hauch von Big Peat Whisky), das Sv. Norbert Mandarina Weizen (gebraut mit Mandarina-Hopfen, perfekt für den Sommer) und das Sv. Norbert Coconut Wet-hop Ale, das Kokosnuss mit Huell Melon-Hopfen verbindet.

• Anschrift: Strahovske Nadvori 301/10
• Preis: mittel-hoch
• Anfahrt: Von der Altstadt aus nehmen Sie einfach die grüne U-Bahn-Linie an der Staroměstská und steigen an der Haltestelle Hradčanská aus. An der Oberfläche angekommen, nehmen Sie von derselben Haltestelle aus die Straßenbahn (Linie 25) nach Malovanka.

Eine Bar mit rund 100 Craft-Bieren von kleinen, unabhängigen Herstellern. Die Besitzer des U Kunštátů sind echte Pioniere, denn sie waren eine der ersten Craft-Bier-Bars im Land. Die Speisekarte variiert je nach Jahreszeit, aber die Qualität ist immer hoch. Es werden auch Verkostungen tschechischer Biere angeboten. Ein weiterer Grund für einen Besuch ist das romanische Gebäude, das versteckt in einer Gasse in der Altstadt liegt.

• Anschrift: Retezova 222/3
• Preis: mittel-hoch
• Anfahrt: Das U Kunštátů liegt im Herzen von Prag. Von der astronomischen Uhr sind es nur 5 Minuten zu Fuß. Seien Sie vorsichtig, die Bar liegt in einer Sackgasse.

Der Letná-Park erstreckt sich entlang des linken Flussufers und ist ein beliebtes Ziel für Touristen und Einheimische gleichermaßen. In den wärmeren Monaten strömen Tausende von Menschen in diese Grünanlage, um Sport zu treiben, der Hitze zu entfliehen und ein gutes Bier zu genießen. Die höhere Lage bietet einen unvergleichlichen Blick auf die Moldau, ihre Brücken und die Altstadt. Wenn Sie sich für Prags Sehenswürdigkeiten interessieren, empfehle ich Ihnen, den Beitrag über die besten Aussichten der tschechischen Hauptstadt zu lesen.

• Adresse: Letenské sady 170
• Preis: niedrig
• Anfahrt: Die nächstgelegene U-Bahn-Station ist Hradčanská (grüne Linie). Die Haltestelle ist fünf Gehminuten vom Parkeingang entfernt. Sie können auch die Straßenbahn benutzen. Nehmen Sie die Linien 1, 2, 8, 12, 14, 25 oder 26 und steigen Sie an der Haltestelle Letenské náměstí aus.

Ein weiterer sehr empfehlenswerter Biergarten befindet sich im Stadtteil Vinohrady, einer vergessenen Ecke Prags, die aber für Touristen nicht weniger interessant ist. Das Viertel liegt östlich des historischen Zentrums und hat seinen Namen von den Weinbergen, die Karl IV. im 14. Jahrhundert anlegen ließ. Es ist ein Wohnviertel mit eleganten Residenzen (vor allem in den Straßen Lužická, Hradešínská und Na Šafránce), Cafés und der neugotischen St.-Ludmila-Kirche mit Blick auf den Friedensplatz (Náměstí Míru).

Vinohrady hat viel Charme und ist ein Muss für alle, die die ausgetretenen Touristenpfade verlassen wollen. Nach einem Spaziergang kann man im Park Riegrovy sady ein Bierchen trinken und auf dem Rasen oder an den Tischen sitzen.

Wenn Sie sich für Fußball interessieren, ist dies ein guter Ort, um ein Spiel zu sehen, denn es gibt einen Projektor. Oder Sie kommen hierher, um den Sonnenuntergang zu beobachten. Kennern zufolge ist der Sonnenuntergang an diesem Ort einfach magisch.

• Adresse: Vinohrady, 120
• Preis: niedrig
• Anfahrt: Um von der Altstadt hierher zu gelangen, nehmen Sie die Straßenbahn (Linie 5 oder 9) und steigen Sie an der Haltestelle Viktoria Žižkov aus.

Wenn Sie auf der Suche nach einer Kneipe mit gutem Essen und Qualitätsbieren sind, sollte U Tří růží Ihre erste Wahl sein. Das in einem Gebäude aus dem 15. Jahrhundert untergebrachte Lokal bietet ober- und untergärige Biere an, die unter der Aufsicht von Braumeister Robert Maňák gebraut werden. Das Bier wird im Keller mit traditionellen Methoden und hochwertigen Zutaten hergestellt. Wenn Sie möchten, können Sie an einer Führung durch die Gärtanks teilnehmen.

Das Restaurant bietet traditionelle tschechische Gerichte, die bei Touristen und Stammgästen großen Anklang finden. Die Speisekarte wurde von Martin Procházka entworfen, einem Küchenchef mit langjähriger Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Unter den Spezialitäten empfehle ich Entenkeulen-Confit, Gulasch und Schweineschnitzel. Das U Tří růží befindet sich im Herzen der Altstadt und ist jeden Tag von 11:00 bis 23:00 Uhr geöffnet.

• Anschrift: Husova 232/10
• Preis: mittel-hoch
• Wegbeschreibung: U Tří růží befindet sich nur wenige Meter von der St. Giles-Kirche (kostel svatého Jiljí) entfernt. Von der Astronomischen Uhr aus sollten Sie weniger als fünf Minuten laufen.

Ein Muss für alle Fans von Craft Beer. Morgens brauen die Braumeister das Lokal Lager, nachmittags landet das gleiche Gebräu in den Zapfhähnen der Bar. Die Kundenrezensionen lassen keinen Zweifel: Dva kohouti ist eine der besten Brauereien in der tschechischen Hauptstadt. Und wenn Ihnen die Produktion gefällt, können Sie mit einem Sechserpack Místní Ale nach Hause gehen, einem 5°-Bier mit Citra- und Mosaic-Hopfen. Sie bieten auch ein Designpaket an, das ein paar Gläser enthält. Äußerst empfehlenswert.

• Anschrift: Sokolovská 81/55
• Preis: mittel-hoch
• Anfahrt: Dva kohouti befindet sich in Karlín, einem Viertel am rechten Ufer des Flusses. Von der Altstadt aus können Sie mit der Straßenbahn (Linien 3 und 24) ab Masarykovo nádraží bis zur Haltestelle Karlínské náměstí fahren.

In Prag sind Biere wie Pilsner Urquell und Gambrinus in jeder Bar zu finden. Sie sind leicht zu trinken und erschwinglich, aber nicht die leckersten. Wenn Sie ein echter Fan des bernsteinfarbenen Getränks sind, hat BeerGeek das größte Angebot in der tschechischen Hauptstadt.

Sie brauen ihr eigenes Bier unter dem Markennamen Sibeeria und wählen die besten nationalen und internationalen Biere für die Bar aus. In der Rubrik "Right now on Tap" auf der offiziellen Website können Sie sehen, was gerade ausgeschenkt wird.

Die Stärke von BeerGeek sind zweifelsohne seine Barkeeper. Sie sprechen alle Englisch, sind echte Bierfanatiker und können Ihnen einen Stil empfehlen, der Ihrem Geschmack entspricht. Das Lokal zeichnet sich durch seinen modernen Stil aus und hat eine Besonderheit: Die Zapfhähne, die Speisekarte und das Mobiliar sind von Freunden der Besitzer handgefertigt. Das BeerGeek befindet sich in Vinohrady, einem eleganten Wohnviertel, das abseits der Touristenpfade gelegen ist. Ein Grund mehr, es zu erkunden.

• Anschrift: Vinoradska 988/62
• Preis: mittel-hoch
• Anfahrt: leicht erreichbar mit der U-Bahn (Linie A) und der Straßenbahn (Linie 11). Die nächstgelegene Haltestelle ist Jiřího z Poděbrad.

Ein gemütliches Lokal nur einen Steinwurf vom Karlsplatz (Karlovo náměstí) entfernt. Seine Spezialitäten sind Weizenbier und Benedikt, ein klassisches tschechisches Lagerbier, das es in zwei Varianten gibt: blond und dunkel. Pivovarský dům bietet aber auch einige eher ungewöhnliche Biere an:

• Šamp**- Biersekt**, der am Ende des Herstellungsprozesses mit Champagnerhefe abgefüllt wird. Eine angenehme Entdeckung.
• Brennnesselbier mit seiner unverwechselbaren grünen Farbe.
• Sauerkirschbier, ein Experiment, das sehr gut gelungen ist.
• Bananenbier, eine leichte Sorte mit mildem Bananenduft.
• Kaffeebier, ein dunkles Lagerbier mit einem Hauch von Karamell und Kaffee.

Das Restaurant bietet eine Reihe von schmackhaften Fleischgerichten und auch einige vegetarische Optionen. Wenn Sie hier speisen möchten, empfehle ich Ihnen, im Voraus zu reservieren. Pivovarský dům öffnet um 11:00 Uhr und schließt um 23:00 Uhr. Achtung, an Sonn- und Feiertagen ist die Bar geschlossen.

• Adresse: Lipova 15
• Preis: mittel-hoch
• Wegbeschreibung: Von der Altstadt aus reicht ein 20-minütiger Spaziergang. Sie können den Schildern zum Karlsplatz (Karlovo náměstí) folgen.

Staropramen ist Teil des Brauereikomplexes in Smíchov, einem Stadtteil von Prag 5, in dem sich in der Vergangenheit zahlreiche Industrieunternehmen angesiedelt haben. Im Laufe der Jahre sind die alten Fabriken Bürogebäuden, Einkaufszentren und modernen Betrieben gewichen. Diese Brauerei ist jedoch erhalten geblieben und wird auch heute noch betrieben.

Staropramen ist die zweitgrößte Brauerei der Tschechischen Republik, und die ersten Biere verließen die Brauerei 1869. Es werden Führungen durch das Innere der Brauerei organisiert, und nach der Führung können Sie ein Bier in handgefertigten Gläsern genießen, die von tschechischen Glasmachern hergestellt wurden. Außerdem gibt es ein Restaurant, das traditionelle Gerichte serviert. Wenn Sie an letzterem interessiert sind, empfehle ich Ihnen, den Beitrag über die besten Restaurants in Prag zu lesen.

• Adresse: Pivovarská 9
• Preis: mittel-hoch
• Wegbeschreibung: Die gelbe U-Bahn-Linie verbindet diesen Teil der Stadt mit der Altstadt. Wenn Sie sich im Zentrum aufhalten, können Sie an der Haltestelle Můstek einsteigen und an der Haltestelle Anděl aussteigen .

Wenn Sie genug von den Menschenmassen im Zentrum haben und gerne ein Bier an einem authentischen Ort trinken möchten, haben wir die Lösung für Sie. Entfernen Sie sich vom Altstädter Ring und gehen Sie in Richtung Vyšehrad. Nicht weit von der Festung entfernt befindet sich ein Lokal mit einer über 100-jährigen Geschichte: U Kroka.

Wie üblich bietet diese Bar eine Auswahl an tschechischen Bieren (insbesondere Gambrinus, Plzeň und Popovický Kozel), die Sie zusammen mit traditionellen Gerichten genießen können. Auf der Speisekarte des U Kroka stehen Köstlichkeiten wie Kalbsgulasch, gebackene Ente und eingelegter Camembert, eine tschechische Spezialität.

Nach einem guten Essen können Sie die Umgebung erkunden, in der es einige interessante Denkmäler gibt. Das wichtigste ist die Burg Vyšehrad, die älteste Burg der Stadt. Ein paar Meter weiter steht die Basilika St. Peter und Paul (Bazilika svatého Petra a Pavla), eine neugotische Kirche mit Jugendstilmalereien im Inneren. Von hier aus hat man einen schönen Blick auf den Fluss und den Rest von Prag.

• Anschrift: Vratislavova 12/28
• Preis: mittel-hoch
• Anfahrt: Von der Altstadt aus können Sie die Straßenbahn (Linien 2 und 17) von der Staroměstská nehmen und an der Haltestelle Výtoň aussteigen. Die Fahrt entlang des Moldauufers ist angenehm. Wenn Sie Lust auf eine Schifffahrt auf dem Fluss haben, empfehle ich Ihnen die Seite mit den besten Dinner-Kreuzfahrten in der tschechischen Hauptstadt.

In der Tschechischen Republik teilen sich Großbrauereien und kleine lokale Hersteller den Markt. Das traditionellste und beliebteste Bier ist das Pilsener, eine Sorte, die sich durch ihren mäßigen Alkoholgehalt (zwischen 3 und 5 %), ihre helle Farbe und ihren feinen Duft auszeichnet. Die bekannteste Marke ist Urquell, das einen Rekord hält: Es ist das älteste Pils der Welt.

Liebhaber trüber Biere können ihren Gaumen mit einem Pint Černa Horá Velen erfreuen. Seine Hefe-, Bananen- und Nelkennoten werden von Touristen und Einheimischen gleichermaßen geschätzt. Wenn Sie Lagerbier bevorzugen, haben Sie viele Möglichkeiten: Březnický Ležák (vollmundig und 5,2 % vol.), Czechvar Lager (das Original von Budweiser), Svijanský Máz (gebraut mit Saazer Hopfen und Hopfenextrakten) und Kozel. Letzteres ist ein Lagerbier, das in der Regel auf eine etwas andere Art getrunken wird: Wenn Sie danach fragen, streut der Barkeeper Honig, Wasser und Zimtpulver (Honigkruste) auf den Rand des Bieres. Eine andere Möglichkeit ist der Kozel-Schnitt: halb Kozel Premium Lager und halb Kozel Dark.