Syrakus Kochkurs und Besuch eines lokalen Marktes
Über diese Aktivität
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Übersicht
Diese private Aktivität dauert etwa 6 Stunden und kombiniert den Besuch eines lokalen Marktes, einen Kochkurs und ein köstliches Drei-Gänge-Mittagessen. Sie werden nicht nur das Haus eines Einheimischen betreten, sondern auch die Geheimnisse der sizilianischen Gastronomie entdecken. Am Ende des Erlebnisses können Sie mit einer praktischen Schürze nach Hause gehen.
- Besuchen Sie einen lokalen Markt und lernen Sie die gastronomische Kultur der Insel kennen.
- Genießen Sie ein 3-Gänge-Menü im Haus eines Einheimischen
- Wählen Sie zwischen Mittag- und Abendessen
- Gehen Sie mit einer schönen Schürze nach Hause
Das ist dabei
- Private Tätigkeit
- Kochkurs
- Geführte Besichtigung des Marktes
- Mittag- oder Abendessen (3 Gänge)
Teilnehmende und Datum auswählen
Was dich erwartet
Bei dieser privaten Aktivität können Sie Ihre Kenntnisse über die sizilianische Gastronomie und die Zubereitung ihrer berühmtesten Rezepte vertiefen. Nach einem Besuch auf einem lokalen Markt gehen Sie in das Haus eines Einheimischen, der Ihnen die Zubereitung einiger charakteristischer Gerichte beibringt. Das Erlebnis dauert etwa 6 Stunden und endet mit einem dreigängigen Mittagessen (oder Abendessen).
Die Küche von Syrakus ist vielfältig und umfasst sowohl Meeresfrüchte als auch Spezialitäten vom Land. Die folgende Liste enthält die beliebtesten Rezepte:
- Pasta con le Sarde - Ein Klassiker der sizilianischen Küche. Sie wird mit frischen Sardinen, wildem Fenchel, Pinienkernen, Sultaninen und Semmelbröseln zubereitet.
- Arancini - Gefüllte und frittierte Reisbällchen. Die Füllung kann variieren, aber die gängigsten Varianten enthalten Fleischsauce, Tomatensauce, Mozzarella, Erbsen, Schinken und Käse.
- Pesce Spada alla Ghiotta - Schwertfisch ist eine lokale Spezialität und wird in der Regel "alla ghiotta" gekocht, d. h. in einer Soße mit Tomaten, Kapern, Oliven, Zwiebeln und Chili.
- Sarde a beccafico -Sardinen, die mit einer Mischung aus Semmelbröseln, Pinienkernen, Sultaninen, Zwiebeln, Petersilie und Gewürzen gefüllt sind. Dann werden sie aufgerollt und im Ofen gebacken.
- Panelle - Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl. Sie können allein oder als Sandwich gegessen werden.
Die Mahlzeit kann nur mit einem Dessert enden. In Syrakus können Sie Cannoli oder Cassata probieren, ein Dessert aus in Likör getränktem Biskuit, süßer Ricotta und Zuckerguss. Sie wird oft mit kandierten Früchten und Mandelpaste verziert.
